Часто задавані питання та відповіді на них від Вок Шоп.
1. З якої сталі зроблений сталевий вок?
Вок зроблений з вуглецевої сталі. Марка сталі виробником не повідомляється.
2. Це справді - китайські сковороди вок?
Так, ці сковороди зроблені в Китаї, за всіма традиціями. Завод-виробник - сімейне підприємство з історією, вже понад 100 років виробляє сковороди Вок, та інші аксесуари для китайської кухні.
3. Чи буде ця сковорода працювати на електричній плиті? (не індукційній)
Так, буде. Але, в такому випадку радимо використовувати тільки з адаптованим дном, щоб була більша площа дотику. Запускати вок, все одно краще на газу.
4. Чи буде ця сковорода працювати на індукційній плиті з плоскою поверхнею?
Так, буде, оскільки зроблена зі сталі. Але, в такому випадку радимо використовувати тільки з адаптованим дном, щоб була більша площа дотику. Запускати вок, все одно краще на газу.
5. Чи буде ця сковорода працювати на індукційній вок-плиті зі сферичною поверхнею?
Так, буде, оскільки зроблена зі сталі. Для сферичної індукційної вок-плити потрібно використовувати вок з круглим дном. Однак, запускати вок краще на газовій плиті/горілці.
6. Чи можна цю сковороду використовувати на звичайній газовій плиті?
Так, можна, і навіть потрібно. :)
7. Вок і азіатський казан - це одне й те ж?
Ні. Перш за все: у вока стінка тонка - а у казана товста. Крім того - казан повинен бути обов'язково чавунним, а класичний вок - сталевий. Частково вони взаємозамінні, але не завжди. Казан - посуд з середньої Азії, а вок - з Китаю.
8. Я шукав "каструля вок" - я туди потрапив? Вок - не каструля, а сковорода. Тому відповісти на це питання однозначно ми не можемо. Але, каструля - це посуд для варіння: в воку теж можна чудово варити їжу.
Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!