Рецепти | ||||||||||||||||||||||
Відео Статті Форум |
||||||||||||||||||||||
З технічних причин телефонний зв'язок тимчасово відключено. Якщо Вам потрібно залишити нам повідомлення, скористайтесь формою зворотнього зв'язку. Фунчеза с говядиной
Про рецепт:
Крахмальная лапша, которую мы знаем, как фунчеза, блюдо распространённое. Рецептов этого блюда столько же, сколько поваров.
Как приготовить эту замечательную холодную закуску "на все времена", рассказано в этом видео. Простой и быстрый рецепт поможет вам повторить замечательное корейское блюдо и получить удовольствие от его приготовления и поедания! Видео-версия рецепта 1 Говядину с помощью слайсера Цай-Дао нарезаем длинными кусочками.2 Отделяем белок от желтка3 Крахмал смешиваем с белком до получения пасты4 Делаем маринад для мяса: смешиваем 4 ложки соевого соуса, кунжутное масло и терияки5 Смешиваем маринад с говядиной6 Добавляем белок и крахмал. Оставляем в маринаде на 30 или больше минут7 Говядину обжариваем 4-5 минут в воке на среднем огне8 Выкладываем в отдельную посуду для остывания9 Все овощи нарезаем соломкой, чеснок и чили мелко рубим10 Фунчезу заливаем кипятком и оставляем остывать воду. По остывании воды фунчеза готова (она должна быть мягкой)11 В смесь овощей (кроме чеснока) добавляем уксус и соевый соус (4 ложки)12 Выкладываем остывшую говядину и перемешиваем13 Фунчезу рвём на куски 10-12 см длиной и кулинарными палочками вмешиваем в овощи14 Выкладываем чеснок15 Раскаляем в воке 4 ложки масла, поливаем чеснок, наслаждаемся ароматом!16 Ещё раз тщательно перемешиваем и даём настояться 2-3 часа17 Всем вкусно есть и приятно готовить!Будьте здорові! Автор: Александр |
|
|||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!