Фаршированные грибы

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Куриная грудка - 1 шт.,
бамбуковые грибы - 4 шт.,
спаржа - 4 шт.,
крабовое мясо - 75 г.,
китайская дереза - 20 шт.,
соус Абалон - 1 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.,
куриный бульон - 200 мл.,
крахмал - 1/2 ч. л.,
соль - по вкусу.

О рецепте:

Хочу предложить вашему вниманию блюдо из бамбуковых грибов, которые имеют латинское название Phallus indusiatus.
Это гриб произрастающий в Китае в бамбуковых лесах и встречающийся крайне редко. В настоящее время его разводят в промышленных условиях и широко используют в китайской народной медицине.
Количество ингредиентов на 2 порции.

Для начала замачиваем грибы в горячей воде на 20 минут, после чего его сушим и обрезаем концы.

Затем нарезаем куриную грудку тонкими полосками, натираем их солью и по спирали оборачиваем ими спаржу.

Далее вставляем обернутую спаржу в гриб и кладем в пароварку минут на 10. При этом, хочется заметить, что процесс фарширования надо проводить очень аккуратно, гриб легко рвется.

Разогреваем небольшое количество куриного бульона и добавляем в него китайскую дерезу, крабовое мясо, соевый соус, соус Абалон. Варим пару минут и сгущаем крахмалом. Соус готов.

Достаем из пароварки так скажем грибочки и поливаем их приготовленным соусом.

Будьте здоровы!

Автор: Чунга Чанга, http://udaff.com

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!