Красная свинина рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Красная свинина

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

400 гр. грудинки со шкурой и прослойками мяса
2 ст.л. сахара
2 пучка зеленого лука
4 ст.л. светлого соевого соуса
2 ст.л. темного соевого соуса
1 ч.л. черного уксуса
1 ч.л. кулинарного вина
Кусок имбиря
2 звезды бадьяна
2 острых перца
Палочка корицы.

Про рецепт:

Вкуснейшая свинина, тающая во рту.

Свинину чистим, моем и привариваем минут 20. В идеале при разрезе красного цвета нет. Аккуратно придаем прямоугольную форму, режем на 4 одинаковых куска.

В посуду добавляем сахар, подогреваем, и, как он начнет менять свой цвет, обваливаем в нем свинину. Незамедлительно заливаем парей чашек воды, добавляем бадьян, корицу, лук, уксус, вино, соевый соус, перец.

Накрываем крышкой и оставляем чуть томиться полтора часа. За эти полтора часа из сала должен вытопиться весь жир.

Выкладываем мясо на тарелку, добавляем имбирь, который за время готовки пропитает своим ароматом мясо, несколько погасив корично-бадьяновые нотки, и ставим на пар.

Через час получаем нежнейшую грудинку, с превратившимся в желе и тающим в рту салом. Макаем в соус на дне тарелки.

Срочно съедаем, пока не остыло!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!