Луковый рис - Prasorizo - рецепт на Украинский Вок Шоп

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

воки

аксессуары инвентарь

бамбуковые пароварки

газовые горелки и плиты

тесаки доски

посуда и приборы

наборы

перейти к продуктам

Видео
Статьи
Форум

Луковый рис - Prasorizo

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

три больших лука-порея,
обычная луковица,
3 зуба чеснока,
3-4 зеленых лука,
небольшой пучог петрушки,
четверть стакана кедровых орешков,
ст.л. сушеного орегано,
оливковое масло с полстакана,
стакан длиннозернистого риса

О рецепте:

Ингредиенты - на 4-5 человек.

Это блюдо из греческой кухни.

Прасоризо (ударение на первое о, прасо в переводе лук-порей)- это постное, но очень вкусное и полезное блюдо. Ведь лук-порей ценится содержанием витаминов (В6 и C), минеральных веществ (калия, магния, кальция и фосфора) и разных эфирных масел. Способствует правильному обмену веществ и повышению иммунитета.

Нарезаем порей тонкими шайбами.

Тонко нарезаем зеленый лук и чеснок, обычный - маленькими кубиками.
Разогреваем в воке оливковое масло на среднем огне, и закидываем весь лук и чеснок.
Парим, под крышкой, перемешивая, минуты 4-5.

Добавляем промытый рис и перемешиваем пару минут, не снижая огня.

Добавляем орегано, орехи, с полстакана нарезаной петрушки, солим-перчим.

Постепенно добавляем пару стаканов воды, тщательно перемешивая.

Держим под крышкой 20 минут на малом огне, перемешивая каждые 5-6 минут.
Снимаем с огня и даем постоять под крышкой минут 10.
Можно просто использовать как гарнир, а если накрошить сверху феты - так вполне сойдет и за самостоятельное блюдо. Да, подают с лимоном, посыпав кунжутом. Приятного!

Будьте здоровы!

Автор: toptuha.com - КонАццкий Syndrom

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!