Пиленгас с рисом по мотивам прибрежной черноморской кухни рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Пиленгас с рисом по мотивам прибрежной черноморской кухни

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

7-8 небольших пиленгасов
2 стакана риса
1 луковица
Соль, смесь перцев, петрушка, сок лимона по вкусу.

Про рецепт:

Пиленгас - родственник знаменитой черноморской кефали. Костей у этой рыбы почти нет, мясо очень нежное. Приготовленный по этому рецепту пиленгас получается очень сочным, ароматным, с золотистой хрустящей корочкой.

Рыбу чистим, потрошим, промываем и обязательно убираем из брюха черную пленку.

Солим и обваливаем в муке, затем быстро жарим рыбу по 5-7 минут с каждой стороны. Переворачиваем, огонь убавляем меньше среднего.

Жарим не сильно, без фанатизма. Рыба должна оставаться мягкой и сочной.

Одновременно мелко шинкуем луковку и отправляем ее с тремя ложками растительного масла жариться в сотейник или кастрюлю.

Добавим смесь перцев.

Всыпаем промытый рис и будем не спеша его поджаривать, пока не станет прозрачным.

Заливаем водой на два пальца над рисом, солим, и, как выкипит, огонь убавляем на минимум и накрываем кастрюлю на 15 минут крышкой.

Рис посыпаем резаной петрушкой. Подаем рис вместе с рыбой. Не забываем полить лимоном.

Золотистая хрустящая корочка, сочное ароматное белоснежное мясо... Очень вкусно! Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!