Рисовая лапша с курицей рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Рисовая лапша с курицей

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Лапша рисовая - 1 пачка,
вешанки - 50 г.,
рыбный соус - 2 ст. л.,
зеленый лук - 2 шт.,
чили перец - 2 шт.,
пальмовый сахар - 1 ч. л.,
лимонная трава - 1 пучок,
корень галангала - 3 см.,
маринованный бамбук - 4 ст. л.,
чеснок - 1 головка,
листья горчицы - 4 шт.,
лук шалот - 2 шт.,
кокосовое масло - 1 ст. л.,
листья каффрского лайма - 2 шт.,
базилик - 1 пучок,
кинза - 1 пучок,
лайм - 1 шт.

Про рецепт:

Предлагаю ваш приготовить типичное для любого уголка Азии блюдо: курица с лапшой.
В рецепте используется маринованный бамбук - он продается уже замаринованный в банках. Так же встретите корень галангала - это растение семейства Имбирных, за неимением его можно использовать имбирь.

Рецепт рассчитан на 3 порции.

Галангал, лимонную траву, чили, чеснок рубим и обжариваем на кокосовом масле. Затем добавляем нарубленную курицу, сахар наливаем воды, солим и варим часа полтора.
Пока всё это варится, нарезаем вешанки, листья горчицы и лук шалот.

Минут за пять до окончания варки засыпаем листья горчицы, шалот, вешанки, листья лайма.
Всё это довариваем и затем снимаем с огня.

Далее готовим рисовую лапшу. К этому надо отнестись творчески и не особо доверять способу приготовления, который указан на упаковке. Как правило, если ему тупо следовать, то в результате получаем не лапшу, а рисовую кашу. Данную разновидность лапши было достаточно залить на пять минут кипятком

Далее лапшу выкладываем в тарелку, добавляем маринованный бамбук, заливаем бульоном, а сверху выкладываем кусочки курицы. Приправляем зеленью, чили, рыбным соусом, соком лайма и едим.

Будьте здорові!

Автор: Чунга Чанга, http://udaff.com

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!