(094) 711-71-66 (096) 256-01-60
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Украинский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm

код: 734W15, вес брутто: 8 кг
Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm
Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm
Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm
Мощность~72 000 BTU-h / 21 кВт*ч
Давление газаСреднее
ПоджигАвтоматический
ПроизводствоТайвань
3699 грн.
Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm
Горелка для вока повышенной мощности WS Firestorm
Купить!
есть на складе
кyпить в один клик!
Доставка в Сиэтл от 1 дня!

Профессиональная газовая горелка для вока. Вес около 8 кг. Внутренний диаметр - 28 см. Специальная форма горелки для вока. Невероятная теплоотдача. Энергоэффективные инфракрасные сопла. Может встраиваться в любую поверхность. Любительская эксплуатация - только на улице. Идеально подходит для коммерческого использования. Требует сжиженный газ среднего давления, т.е. может работать от баллона с сжиженным газом, через редуктор среднего давления (покупается отдельно!).
Краткая инструкция
Видео работы этой горелки. Видео работы этой горелки 2.    Отзывы >>

Отзывы и обсуждение:

 wokshop.com.ua 07.12.2013 12:12:37

Несколько фотографий с давнишних испытаний этой горелки:










 wokshop.com.ua 11.01.2014 09:51:27

Частый вопрос, как эту (да и любую другую) нашу горелку встроить в стол или поверхность. Вот фото для общего понимания (тут горелка без пьезоподжига):




 алексей 16.01.2014 08:58:22

здравствуйте горелка за 6 т р регулируется по мощности мин и макс и какой диаметр вок можно на ней готовить.спасибо


 wokshop.com.ua 16.01.2014 09:26:39

Регулируется от минимального до максимального огня,  диаметр вока подходит начиная с 30 см.  Оптимально - 35-40 см.

 Александр 25.02.2014 10:28:19

Здравствуйте! Интересует расход этой горелки, например, мы имеем баллон 50л. На какое время бесперерывной работы его хватит?


 wokshop.com.ua 25.02.2014 10:32:53

Расход при горении, от 0.2 до приблизительно 2,1 кг в час. 1 литр сжиженного газа весит около 0.55 кг. 
Поэтому расход при готовке тут зависит от того что и как готовить.  Но если в течении часа на максимуме, не выключать и не снижать мощность, то 2кг в час, т.е. примерно 3,7 литра. 

 Александр 25.02.2014 10:41:00

В целом понятно. Дело в том, что мы никогда не пользовались подобным прибором, и я не имею представления о том на каких мощностях происходит приготовление на воке. Исходя из ваших слов выходит, что для одной такой горелки(которая используется на кухне предприятия, при средней нагрузке) балона будет достаточно примерно на 2-3 дня? 

 wokshop.com.ua 25.02.2014 10:52:04

Блюда в воке на такой мощности готовятся достаточно быстро.  Но честно скажу, что не можем гарантировать что 50 литров хватит на 2-3 дня или больше. Например стир-фрай это быстро, а разогреть масло для фритюра - это дольше. Зависит от повара, рецептов. 

 Миха 24.03.2014 21:08:22

Эта горелка только с балоном работает или к обычной газовой трубе ее можно подключить (давления хватит ) ?


 rukafer 25.03.2014 07:51:02

Магистральный газ не дает достаточного давления. Пропан в баллоне с редуктором для сварки (здесь на картинке есть). Я взял композитный баллон на 30л. Таскать удобно везде и видно сколько газа плещется в баллоне (и конечно безопасен).


 wokshop 25.03.2014 09:10:32

Здесь вопрос не только в давлении, а и в том, что эта горелка - только под сжиженный газ.  Магистральный имеет неподходящие параметры горения для сопел/форсунок этой горелки. 


 Миха 25.03.2014 21:24:57

Так что же получается если у меня на плите самая мощная конфорка три тысячи ват (3 кВт )то мне вообще нет смысла домой покупать сковороду вог -мощности не хватит ?


 wokshop.com.ua 25.03.2014 22:53:26

Миха,  смысл есть.  
Это если сравнить автомобили разной мощности.  И малолитражка едет, и спорткар едет: свою функцию выполняют оба авто - водители в любом случае доберутся к цели.  Однако, удовольствия больше у водителя спорткара, и он достигнет цели он быстрее.
Однако, спорткары на улицах - редкость. И ничего, все довольны.
Вот так и с обычными плитами в сравнении с мощными горелками. 


 rukafer 26.03.2014 07:23:38

to Миха:

Техника stir fry (обжаривание с помешиванием) требует сильный огонь, иначе ваш продукт будет тушиться.
На 3 квт обжаривать придется малыми порциями и каждый ингредиент отдельно во избежание тушения.
Немного мяска, потом часть овощей, потом другую часть и т.д. чтобы не перегружать вок, чтобы пища не тушилась.
Если вы попробуете приготовить на 3 квт и на 16-20 квт горелке выбор будет очевиден и ВКУС особенно.


 Миха 26.03.2014 20:47:31

Спасибо за советы ,наверно тогда буду брать чугунный вог -он будет дольше разогреваться на 3 квт. но и теплоемкость у него высокая ,разкочегарил его и жарь порциями.


 Марат С 30.03.2014 09:15:10

Все воки имеют относительно тонкие стенки, чтобы более чутко реагировать на изменение интенсивности нагрева горелкой.

Для большей теплоёмкости/тепловой инертности лучше выбрать более массивный азиатский казан.


 Alex 09.06.2014 01:05:06

Здравствуйте. 
Я делал предзаказ через интернет магазин на газовую горелку код: 734W126 WS Firestorm. Она у вас в обработке или у меня не получилось оформить заказ?
Спасибо.


 Федор 22.11.2014 10:41:30

Здравствуйте, а подойдет ли эта горелка и для казана. Так как порой хочется и плов поесть, а мне показалось что здесь именно максимальный нагрев как раз в центре , что более характерно на мой взгляд для вока 


 wokshop.com.ua 24.11.2014 11:54:38

Да, для казана подойдет без проблем.  Даже для очень большого.

 Wokfan 27.01.2015 15:12:05

Попалась на просторах фотка, аналогичной горелки с воком, но только с ручным поджигом. Ну так, для общего развития.


 Кто-то 20.02.2015 21:05:56


 Максим 27.02.2015 19:59:18

Добрый день,
скажите пожалуйста, а где купить такой стол для горелки? 
пока все что нашел, очень дорого, сравнимо по стоимости с самой горелкой.


 wokshop 27.02.2015 22:50:52

Добрый день, Максим,

   Так и есть, такие столы достаточно дорогие из-за того, что сделаны из нержавейки.  В принципе, можно сделать стол из обычной стали, это сильно повлияет на стоимость. Но, конечно и удобство использования упадёт. 

 Максим 16.03.2015 15:25:33

из обычной точно не стоит! будет ржаветь. особенно если что нибудь кислое резать. те же помидоры. так что только нержа. а вот пищевую тоно не обязательно. и обычная прекрасно справится.
Буду делать сам.

 Гоша 03.04.2015 20:35:42

Добрый день! Хочу купить горелку,но чтобы и под вок подходила,и под казан 12 литров. Ничего не понимаю в мощности! Дайте совет пож-чтобы лишнего не купить... И еще вопрос-я правильно понимаю,что все горелки сами стоят на поверхности? Или их надо укреплять/встраивать? Спасибо!


 wokshop.com.ua 06.04.2015 10:57:53

Добрый день!

  Начну со второго вопроса:  да, все стоят хорошо на поверхности.  Насчет мощности:   такая горелка будет отлично работать с воком,  а казану от излишка мощности хуже не станет, тем более можно не кочегарить во всю силу, регулятор есть 

 Владимир 04.10.2015 20:33:13

Горелка Зверь!
Очень устойчивая! Опробовал пока только с воком. После регулировки нижним колесиком заработала с прекрасным цветом пламени, мощным звуком и с порядочным запасом мощности! Масло закипело очень быстро и после загрузки приличной охапки мяса даже не думало уменьшить кипение...и это не на полной мощности! Мощности хватило чтоб на сале образовалась хрустящая корочка, а мясо преобрело прекрасный золотистый цвет. В итоге горелка остывает дольше, чем потратил время на головку двух блюд. Покупкой очень доволен, рекомендую! 


 wokshop.com.ua 22.10.2015 23:17:45

Владимир, спасибо за отзыв!

 Александр 05.02.2017 08:46:32

Добрый день! А горелка не подвержена коррозии? Можно ее оставлять на улице?


 wokshop.com.ua 09.02.2017 09:20:52

Не рекомендуется,  но если под навесом, в относительно сухом месте, и ненадолго - то можно.  Однако, лучше хранить в помещении.

 lucif 28.05.2017 20:39:32

ГОСПОДА! подскажите пожалуйста подойдет ли данный девайс для самогонного куба 50 литров?


 wokshop.com.ua 29.05.2017 09:51:13

Добрый день! Такую емкость горелка нагреет с легкостью, но вот ставить куб на чугунную чашу категорически не рекомендуем, так как это может привести к расколу чаши. 

 lucif 29.05.2017 18:00:30

значит как я понял надо подставку под куб , а под нее саму горелку?  но тогда пятно нагрева будет меньше


 wokshop.com.ua 29.05.2017 21:45:14

Пятно нагрева будет на самом деле больше.  Можно взять в таком случае даже не горелку целиком, а саму форсунку, гляньте у нас в разделе с горелками.   

 Любитель стир-фрая 19.06.2017 14:45:15

С балоном всё ясно, а в домашнюю линию этот же девайс пойдёт? Не хотелось бы покупать 2, один для дома, другой для пикников.


 wokshop.com.ua 20.06.2017 11:00:15

Добрый день! Данная горелка должна использоваться либо в промышленных помещениях, либо на улице. 
Что касается универсальности использования - данная модель подходит только для сжиженного газа. Вот такая горелка работает  от магистрального(природного) газа //www.wokshop.com.ua/product/gorelka-dlya-voka-povyshennoy-moschnosti-ws-natur-16/ но в условиях квартиры ее использовать не рекомендуется, так как очень высокая теплоотдача. В горелках установлены разные жиклеры, и к сожалению они не универсальны.

 Алексей 06.10.2017 10:18:46

Добрый день! Какие габариты у горелок  WS Firestorm и WS Lotus? Особенно важна высота?


 wokshop.com.ua 06.10.2017 14:03:41

Добрый день! Напишите пожалуйста адрес электронной почты, либо напишите его консультанту онлайн, и мы вышлем вам замеры этих моделей. Благодарим за обращение!


Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!


Лента новостей
14.06.2018 - Новый товар
14.06.2018 - Новый товар
14.06.2018 - Новый товар
14.06.2018 - Новый товар
01.02.2018 - Новый товар
09.11.2017 - Новый товар
09.11.2017 - Новый товар
04.10.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар

2012-2018 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Сиэтл US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.

Украинский Wok-Shop at Google Plus