Это очень простое блюдо из американской китайской кухни. Его оценят любители блюд из курицы. Такое блюдо можно быстро приготовить из куриных грудок, когда нет ни времени, ни желания возиться с приготовлением целой курицы. Грудки маринуют в особом маринаде на основе светлого соевого соуса, грибного соевого соуса, мёда, кунжутного масла и соуса Хойсин. Чем дольше мариновать мясо, тем насыщеннее и приятнее будет его вкус. Если вы очень торопитесь, то можно оставить мясо в маринаде на 1-2 часа, а если вы готовите еду на завтра – оставьте грудки мариноваться на ночь. По окончании маринования грудки обжаривают в воке с обеих сторон, они при этом приобретают красивую и вкусную корочку. Также для этого блюда нужно приготовить имбирное масло – это просто. Этим маслом поливают готовую курочку при сервировке, оно делает вкус блюда весьма богатым. Мясо подают чаще всего с рисом или лапшой, украсив бланшированной листовой зеленью.