Цзяо-цзы на пару с зеленым луком рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Цзяо-цзы на пару с зеленым луком

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

большой пучок зеленого лука
0,5 кг очень мелко рубленой свинины
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка сахара
соль по вкусу
1 чайная ложка молотого белого перца
1 чайная ложка кунжутного масла
2 ломтика свежего имбиря
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка растительного масла для жарки
пельменное тесто.

Про рецепт:

Очень вкусное и полезное блюдо, легкое и в то же время сытное.

В приготовлении используется как готовое пельменное тесто, так и приготовленное самостоятельно.

Приступаем к начинке. Зеленый лук нарезаем довольно мелко.

В большой миске смешиваем нарезанный лук с одной чайной ложкой соли, и добавляем неполный стакан теплой воды. Оставляем на 20 минут. Лук пустит сок, станет более мягким, его легче будет вмешивать в фарш.

Соединяем лук со свининой,добавляем белый перец, соевый соус, сахар и 1 чайную ложку соли. Хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки.

Медленно добавляем имбирь, вмешивая ложкой по кругу в одном направлении. Таким же образом добавляем кунжутное масло и растительное,и перемешиваем в течение еще одной минуты. Смешивание ингредиентов таким способом сделает начинку более сочной, так как мясо постепенно впитывает все что вы добавляете к нему.

Чтобы сложить пельмени,кладем кружок теста на ладонь, сверху выкладываем примерно 1 столовую ложку начинки,затем делаем три складки по середине оболочки. Опускаем кончик пальца в воду и слегка смачиваем весь край, и плотно зажимаем.

Выкладываем пельмени на подпыленную мукой поверхность.
Затем выкладываем в бамбуковую пароварку ( предварительно положив на решетки капустные листья, пергамент с отверстиями либо листья салата), и варим до готовности на большом пару 10 минут.

Будьте здорові!

Автор: перевод sunlight, оригинал yi reservations

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!