Фаршированные куриные крылышки рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Фаршированные куриные крылышки

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Крылья - 7 шт. (среднего размера)
Сушеные грибы - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук-порей (белая часть) - 2 шт. размером с морковь
Кусочек ветчины (как показано на фото)
Имбирь - небольшой кусочек (как показано на фото)
Кунжутное масло - 3 ст.л.
Соус:
Соевый соус - 4 ст.л.
Сахар - 10 г
Перец - 5 г
Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.
Соус барбекю - 4 ст.л.
Куриный бульон - 3 ст.л.

Про рецепт:

Это блюдо украсит ваш фуршетный стол, но может быть подано и как второе блюдо с гарниром.

Для начала необходимо вытащить кость из крыла. Для этого немного подержите в кипятке крыло, тогда мясо будет легче отставать от кости.

Затем надрежьте крыло, и, придерживая за толстый край, острым ножом стяните мясо вниз. Получился мясной кармашек. Остается просто удалить кость, простыми вращательными движениями.

Подготовив крылья, займемся начинкой. Все ингредиенты нарежьте тонкой соломкой, такого размера, чтобы они смогли поместиться в крыло.

Выверните крылья внутрь, так чтоб мясо было снаружи. Положите все в большую миску и приготовьте маринад. Соевый соус, сахар, перец, кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и замаринуйте крылья в этом соус на 10-15 минут.

Затем вытащите крылья из маринада, выверните их мясом внутрь, и начините соломкой.

Смажьте вок маслом, и быстро обжарьте с обеих сторон крылья. Мясо должно приобрести красивый золотистый цвет.

В вок добавить 2-3 столовые ложки бульона, соус барбекю, соевый соус, кунжутное масло, немного сахара, перец по вкусу. Все хорошо перемешать. После того как соус закипел, добавьте крахмал, чтобы он загустел.

Положите мясо в соус и быстро обжарьте, так чтобы крылышки равномерно в нем обвалялись.

Выложите крылышки и на тарелки, и облейте сверху остатками соуса.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: Riska

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!