|
|
||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
|
||||||||||||||||||||||
| Рецепти |
|
|||||||||||||||||||||||
|
Відео Статті Форум |
![]() |
|
||||||||||||||||||||||
|
У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!
Гуляш по-фламандськи (карбонад)
![]() Про рецепт:
З подачі Павел Коваль (депутат Європарламенту і одночасно ведучий "Смак Європи" на TВі) готуєм гуляш по-фламандськи - надзвичайно смачну і ситну страву з яловичини на темному пиві (не обов'язково бельгійському)
1 Нарізану великими (достатньо) шматками яловичину підсмажуєм до легкого коричньового кольору2 і замішуєм з борошном (можна навпаки- спочатку в борошно, потім обсмажувати)3 додаєм томат-пасту, лавр, перець, часник4 і заливаєм пивом майже з головою5 поки кипить- берем житній хліб і діжонську ("європейську") гірчицю6 і великі шматки мастимо гірчицею. Кількість хлібу має бути приблизно рівна кількості м'яса7 і вкидаєм в гуляш, який вже починає густіти. Шматки хліба потрібно "притопити" і чекаєм до повного розчинення хліба і готовності м'яса8 Маємо:
СМАЧНОГО! ;) Будьте здорові! Автор: AntZ4 ![]() |
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!