Ценителям блюд из куриного мяса – замечательный рецепт в домашнюю копилочку. Это очень вкусное блюдо. Кусочки куриного мяса маринуются, затем обмакиваются в кляр и жарятся во фритюре до золотистой корочки. После этого нужно приготовить соус и обжарить куриные кусочки с соусом в воке до его загустения. Готовое блюдо щедро посыпается кунжутом. Куриные кусочки в густом сладковатом соусе получаются чрезвычайно вкусными, невозможно оторваться, и к тому же блюдо весьма эффектно выглядит. Если вы хотите удивить гостей, приготовив им трапезу в китайском стиле не хуже чем в добротном ресторане – обязательно используйте этот рецепт. К тому же, «кунжутный цыпленок» непременно понравится детям.
Также в этом рецепте мы расскажем, как приготовить кляр с отличными кулинарными свойствами, можно взять рецепт такого кляра себе на заметку для приготовления темпуры и различных других блюд во фритюре. Он в меру густой и не капает с кусочков продуктов, пока вы загружаете кусочки во фритюрное масло. Благодаря однородной текстуре этот кляр равномерно обволакивает продукты. С ним очень приятно работать.
Приступим!