Люля-кебаб рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Люля-кебаб

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

2 кг. говяже-свиного фарша
Соль, специи по вкусу
Лук
Зелень

Про рецепт:

Делать люля-кебаб можно из абсолютно любого мяса. Единственное условие - в фарше, из которого готовят люля-кебаб, должен быть жир. Именно жир в конечном итоге не дает мясу разваливаться.

Кроме правильного мяса нам понадобится плоский шампур, чистые руки и 30 минут времени.

В фарш добавляем соль, специи (любые, по вкусу), если есть желание - лук, зелень, порезанные очень мелко.

И начинаем месить фарш. Месим минут 15, холодный фарш месится дольше. Можно поотбивать фарш минут пять об посуду.

Далее берем в одну руку плоский широкий шампур, во вторую часть фарш, и начинаем его "накручивать" на шампур, попутно формируя колбаски, одинаковые по диаметру и длине.

Жарить нужно в два этапа: первый раз обязательно перевернуть на 180 градусов через 30-60 секунд от начала процесса, иначе находящийся сверху на шампуре люля-кебаб развалится. Потом, когда они "схватятся", их можно крутить, как вам нравится.

Жарить нужно минут 10. Время зависит от толщины.

В готовое блюдо добавляем лук.

Можно подать с овощами. Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!