Мисо-суп с вяленой говядиной и копчёным тофу рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Мисо-суп с вяленой говядиной и копчёным тофу

Рейтинг WOK сlub: кулінарний шедевр! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:1

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

водоросли вакамэ - 1 столовая ложка;
говядина вяленая - 50 грамм;
малосольный огурец - 1 штука;
копченый тофу - 30 грамм;
красный острый перец - четверть небольшого стручка;
бульон для мисо-супа - 300 мл

Про рецепт:

Что такое мисо по своей сути? Это наборный суп, основой которого является бульон с добавкой мисо-пасты. Туда можно добавить всё, что вам нравится: овощи и рыбу, сыр и тофу, мясо и лапшу…
Сегодня готовим мисо с водорослями вакаме, вяленой говядиной и малосольным огурцом.

Заливаем кипятком водоросли вакамэ.

Оставляем их запариваться до остывания. Кусочки вакамэ в кипятке распарятся, станут похожими на морскую капусту. Когда вакамэ остынут, надо слить бульон.

Все составляющие для соуса (они на фото ингредиентов)тщательно смешиваем и, добавив рыбный или куриный бульон (в оригинале бульон - даси из хлопьев тунца)быстро доводим до кипения.

Тонко нарезаем говядину и небольшой (или большой, как Вам нравится) кусочек острого перца.

Тоники полосками режем копчёный тофу

Малосольный огурец тоже распускаем на полоски.

Разогреваем бульон мисо. Отдельно сильно разогреваем растительное масло.На дно миски кладём говядину

Поверх неё размещаем острый перец и тут же заливаем его кипящим маслом

В середину выкладываем вакамэ

По краям — тофу и огурец.

Всю прелесть заливаем кипящим бульоном мисо

Быстро перемешиваем

Подаём к столу

Всем вкусно есть

и приятно готовить!

Будьте здорові!

Автор: Александр

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!