Настоящая острая, ароматная аджика рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Настоящая острая, ароматная аджика

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг. перца
Пучок мяты перечной, тархуна, зеленого базилика
3 головки чеснока
2 ст.л. соли
Несколько ложек пахучего оливкового масла.

Про рецепт:

Любители аджики будут в восторге! Она получается острая, ароматная. Та, которой не купить ни в магазине, ни на рынке!

Если не устраивает сильно острое, то можно устранить из перцев семечки. Лучше всего воспользоваться перчатками.

Итак, мытый перец режем кружочками.

В сковороду наливаем несколько ложек масла и нагреваем.

Осторожно, кухню сначала наполнит аромат перца, который через 30 секунд проникнет в дыхательные пути и начнется самое ужасное: кашель и чихание. Поэтому дышать этим ароматом нельзя ни в коем случае:)

Итак, опускаем в сковородку перцы и их мешаем. Наша цель сделать их мягкими и чуток поджаристыми.

Вот что должно получиться.

Оставляем перцы приостыть. В блендер кидаем листики травы без ножек.

Затем чеснок и орехи. Перемалываем блендером.

Получаем вот такую ароматнейшую массу.

Итак, перекладываем в посуду нашу массу, переслаиваем с перцами. Не забываем посолить. Потом включаем блендер.

Итак, вот она - настоящая аджика. Острая ароматная. Та, которой не купить ни в магазине, ни на рынке. Та, с которой не стыдно прийти в гости, и, поверьте, именно она будет самым главным дополнением любого стола! Она хороша к мясу, к птице, пойдет и к рыбе. Легкий аромат трав и, кстати, не очень-то и острый вкус.

Есть можно и нужно сразу!

Экспериментируйте с травами и подумайте про то, чтобы добавить в следующий раз несколько ложек молотого кориандра.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!