Суп с мидиями рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Суп с мидиями

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Мидии(крупные) - 6 шт.,
листья перца - 12 шт.,
грибы вешанки - 150 г.,
мини кукуруза - 6 шт.,
зеленая стручковая фасоль - 9 шт.,
корень галангала - 6 см.,
лук зеленый - 3 шт.,
чили - 1 шт.,
кинза - 1 пучок,
сахар - 1 ч.л.,
филиппинский рыбный соус - 2 ст. л.

Про рецепт:

Вашему вниманию представляем рецепт филипинскиго супа с мидиями и мини кукурузой.
В рецепте используется корень галангала - это растение семейства Имбирные. Хотя галангал и имбирь относятся к одному семейству, они не взаимозаменяемы в кулинарии.
Калган гораздо ароматнее имбиря. У молодой пряности аромат особенно тонкий и приятный (в то время как у имбиря душноватый). На вкус калган резко пряный, жгучий, горьковатый. В общем пробуйте, но за неимением его, добавьте корень имбиря.

Калган или галангал - это одно и тоже.

Количество ингредиентов на 3 порции.

Нарезаем галангал, вешанки, фасоль, кукурузу.

В кипящую воду кидаем галангал, кукурузу и отвариваем около 10 минут. Затем кладем мидии и варим еще около 3 минут.

Затем добавляем вешанки, фасоль и варим около 3 минут. За минуту до окончания варки кладем листья перца.
Снимаем с огня, забрасываем зелень и заправляем рыбным соусом.
Подаем.

Будьте здорові!

Автор: Чунга Чанга, http://udaff.com

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!