Суп из рыбьего пузыря рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Суп из рыбьего пузыря

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Рыбий пузырь - 2 шт.,
абалон(нарезка) - 4 шт.,
креветки - 6 щт.,
белые древесные грибы - 3 шт.,
китайская дереза - 50 г.,
креветочный соус - 1 ст. л.,
куриный бульон 600 мл.,
сахар - 1 ст. л.,
белый молотый перец - по вкусу,
имбирь - 5 см.,
зеленый лук - 2 стрелки,
чеснок - маленькая головка,
кукурузный крахмал - 1 ч. л.,
взбитый белок - 1 шт.

Про рецепт:

Предлагаю вашему вниманию рецепт деликатесного супа из сушеного рыбьего пузыря. В этом супе используются два основных ингредиента; сушеный рыбий пузырь и сушеный молюск абалон.
В китайских магазинах продаются пузыри двух видов одни просто сушеные, другие уже обжарены во фритюре. Берите лучше обжаренные.
Абалон("морское ушко") - это одностворчатый глубоководный моллюск рода Haliotis, который обитает у берегов Японского моря. В нашем рецепте используется нарезка этого моллюска.
Данный суп считается деликатесом и подаётся на различных банкетах. Также считается, что суп из рыбьего пузыря улучшает циркуляцию крови и способствует улучшению состояния кожи.

Замачиваем пузырь на ночь в холодной воде.
На утро варим его около 2 часов с имбирем, луком и рисовым вином.

Абалон замачиваем в холодной воде на ночь, а затем варим около 4 часов.

Нарезаем кусочками пузырь и абалон.

Белые древесные грибы замачиваем на 20 минут в горячей воде. Затем промываем и варим около 40 минут.

Далее в кипящий бульон закидываем имбирь, чеснок, грибы, пузырь и варим около 15 минут. Затем добавляем абалон, креветки, предварительно замоченную дерезу и варим пару минут. Вливаем взбитый белок, кладем лук и сгущаем крахмалом, приправляем креветочным соусом и перцем.

Подаем горячим.

Будьте здорові!

Автор: Чунга Чанга, http://udaff.com

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!