Суп со свиным желудком и белым перцем рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Суп со свиным желудком и белым перцем

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 свиной желудок, около 700 гр
Жареный белый перец горошком - полстакана
Арахис очищенный - 1 стакан
Имбирь - 2 больших ломтика
Соль по вкусу
Нарезанный зеленый лук для гарнира

Для промывки свиного желудка
Соль - 3 ст. л.
Вина - полстакана
Мука - полстакана

Про рецепт:

Очень важно, чтобы желудок перед употреблением был чистым. В большую миску добавить вино, муку и соль, приготовленные для промывки желудка. Протирайте желудок изнутри, пока он не станет чистым. После этого его следует промыть в холодной воде. При необходимости процедуру следует повторить.

Бланшировать в кипящей воде свиной желудок примерно 2 минуты или до тех пор, пока желудок не отвердеет и не уменьшится в размере.

Арахис промыть несколько раз в холодной воде и замочить на несколько минут.

Вложить внутрь желудка, через маленькое отверстие, жареный белый перец.

В кастрюлю добавить 4 литра воды, фаршированный перцем свиной желудок, имбирь, и арахис. Довести суп до кипения. Все ингредиенты, которые будут всплывать следует вынимать.

Уменьшите огонь и оставьте суп варить под крышкой не менее 2 часов. Суп можно варить до 4 часов, при этом желудок должен держать форму. Посолить по вкусу.

Перед подачей необходимо выложить свиной желудок и удалить из него перец. Желудок следует нарезать широкими полосками и сложить обратно в горячий суп.

В тарелку можно положить мелко нарезанного зеленого лука по вкусу.

Приятного аппетита.

Будьте здорові!

Автор: yireservation.com (перевод wokshop)

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!