Суп со свиным желудком и белым перцем рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Суп со свиным желудком и белым перцем

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 свиной желудок, около 700 гр
Жареный белый перец горошком - полстакана
Арахис очищенный - 1 стакан
Имбирь - 2 больших ломтика
Соль по вкусу
Нарезанный зеленый лук для гарнира

Для промывки свиного желудка
Соль - 3 ст. л.
Вина - полстакана
Мука - полстакана

Про рецепт:

Очень важно, чтобы желудок перед употреблением был чистым. В большую миску добавить вино, муку и соль, приготовленные для промывки желудка. Протирайте желудок изнутри, пока он не станет чистым. После этого его следует промыть в холодной воде. При необходимости процедуру следует повторить.

Бланшировать в кипящей воде свиной желудок примерно 2 минуты или до тех пор, пока желудок не отвердеет и не уменьшится в размере.

Арахис промыть несколько раз в холодной воде и замочить на несколько минут.

Вложить внутрь желудка, через маленькое отверстие, жареный белый перец.

В кастрюлю добавить 4 литра воды, фаршированный перцем свиной желудок, имбирь, и арахис. Довести суп до кипения. Все ингредиенты, которые будут всплывать следует вынимать.

Уменьшите огонь и оставьте суп варить под крышкой не менее 2 часов. Суп можно варить до 4 часов, при этом желудок должен держать форму. Посолить по вкусу.

Перед подачей необходимо выложить свиной желудок и удалить из него перец. Желудок следует нарезать широкими полосками и сложить обратно в горячий суп.

В тарелку можно положить мелко нарезанного зеленого лука по вкусу.

Приятного аппетита.

Будьте здорові!

Автор: yireservation.com (перевод wokshop)

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!