Свиная грудинка в воке рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Свиная грудинка в воке

Рейтинг WOK сlub: гідно нагороди! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:1

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1.5 кг свежей свиной грудинки
1 стебель лука-порея, очистить и разрезать
3 свежих чили, очистить и разрезать
Приправы
2 зубчика чеснока
1 большой ломтик имбиря
1 столовая ложка сычуаньской пряной пасты чили
1 чайная ложка масла для жарки
1 чайная ложка поварского вина
1 чайная ложка соуса Хойсин
Соевый соус по вкусу

Про рецепт:

Свиная грудинка в воке, является одним из самых популярных классических сычуаньских блюд всех времен. В провинции Сычуань, это блюдо из свинины является доступным для всех. Каждая семья в провинции Сычуань знает, как приготовить его, хотя и со своими собственными вариациями.

Наберите воду в кастрюлю. Доведите воду до кипения. Добавьте в нее кусочек имбиря и грудинку. Кипятите приблизительно 45 минут.
Достаньте свинину из кастрюли и дайте ей остыть. Охладите свинину в холодильнике, пока она не станет трудно нарезаться.

Нарежьте охлажденное свиную грудинку на тонкие ломтики.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в воке. Добавьте нарезанную свинину и жарьте на среднем огне.

Когда свинина станет коричневой и немного накопится жира, удалите свинину с огня и оставьте топленый жир в воке.

Добавьте сычуаньский соус, соус Хойсин и зубчик чеснока и немного проварите.

Уменьшите огонь и хорошо размешайте, пока смесь не станет красной. Около 1 минуты

Добавьте свинину в смесь и обжаривайте на сильном огне 1 минуту, пока свинина не покроется равномерно соусом.

Добавьте нарезанный свежий чили и продолжайте обжаривать около 2 минут. Добавьте соевый соус по вкусу.

Наконец, добавьте лук-порей и быстро перемешайте в течение 30 секунд.

Можно подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: AN_KA

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!