Свинина с чили и базиликом в воке рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Свинина с чили и базиликом в воке

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Свинина — 200 гр.
Зеленый острый перец — 4-5 шт. (нужно подобрать остроту)
Зеленый базилик — пучек
Репчатый лук — 1 шт.
Устричный соус (если нет — рыбный) — 1 ст .л.
Соевые соус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное (а желательно кунжутное) — 1 ст.л.

Про рецепт:

Это очень быстрый и вкусный рецепт свинины для вока. Нужно только угадать с остротой — зеленый перец, конечно, наименее острый и попадаются совсем не острые экземпляры, но все-таки, нужно быть осторожным. В оригинале рецепт содержит зеленые перцы чили целиком, либо порезанные пополам — примерно в два раза больше чем свинины и в процессе тушения перец, конечно, теряет большую часть своей остроты, но все равно очень остро. Нам в этом блюде понравился именно вкус зеленых перцев и аромат базилика в сочетании со свининой , поэтому рекомендуем найти не очень острый зеленый перец.
Расчет продуктов на 1 порцию

Берем свинину (лучше немного подмороженную) и нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см.

Разогреваем вок, наливаем масло. Обжариваем свининину по 1 минуте с каждой стороны на сильно разогретом воке.

Добавляем нарезанный крупными кусками лук и перец. Жарим вместе 3-4 минуты.
Добавляем воды, устричного и соевого соуса, сахара. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Снимаем крышку, бросаем листья базилика, премешиваем и тушим на сильном огне 3-5 минут.
Если соус получился жидковатый, его можно загустить кукурузной мукой или крахмалом.
Выкладываем в тарелку и украшаем веточкой базилика.

Будьте здорові!

Автор: travelfood.ru

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!