Свинина с грибами в воке рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Свинина с грибами в воке

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Свинина — 300 гр.
Грибы ( лучше шиитаке) — 300 гр. свежих или 50 гр. сухих
Соевый соус — 1 ст.л.
Устричный соус (желательно густой) — 1 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Зеленый лук — половина пучка
Вода — 1 ст.

Про рецепт:

Этот рецепт для тех, кто любит грибы, т.к. грибов в блюде много — по объему столько же, сколько свинины. Подавать лучше всего с отварным рисом. Соуса получается достаточно много, поэтому также хорошо подходит к лапше. Это блюдо абсолютно не острое.
Расчет продуктов на 3 порции.

Грибы нарезать достаточно крупными кусочками. Если используете сушеные грибы, то их нужно предварительно размочить в горячей воде (30 минут). Репчатый лук также порезать достаточно крупно. Зеленый — порезать перьями.

Свинину нарезать поперек волокон кусочками 2 см на 4 см и толщиной 0,5 см.
Разогреть вок, налить масла и обжарить свинину с двух сторон до полуготовности на сильном огне в течении 4 минут.

Выложить свинину на тарелку, в вок положить грибы , добавить воды , накрыть крышкой и варить на умеренном огне пока грибы не сварятся (до полуготовности). Разные грибы варятся разное количество времени. Сушеные грибы развариваются дольше — имейте ввиду. Сушеные шиитаке варятся примерно 10 минут. Затем открыть крышку, прибавить огонь и поварить еще 5 минут.

Добавить нарезанный лук перемешать — жидкость к этому моменту должна испариться и грибы с луком должны обжариваться — 3 минуты. Добавить соевый и устричный соус и отложенную свинину перемешать и пожарить на сильном огне минуты 3-4. Добавить перья зеленого лука и жарить еще примерно минуту.

Будьте здорові!

Автор: travelfood.ru

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!