Вьетнамские немы, жареные рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Вьетнамские немы, жареные

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

фарш свиной
листы рисовой бумаги
лапша рисовая
морковь
соевый соус светлый
масло для жарки
Для соуса:
кунжут
чеснок давленый
соевый соус светлый
бальзамический уксус или черный рисовый
мёд
чили перец или табаско

Про рецепт:

Нем (нем ран) — легендарное блюдо северной вьетнамской кухни, известное с древних времён. Это фаршированные блинчики из мяса и овощей, завёрнутых в тончайшую рисовую бумагу.

Это рецепт немов жареных во фритюре.

От рецепта к рецепту ингредиенты могут варьироваться.

Фарш мариную в 1 ст. л. соевого соуса 30 мин.

Смачиваю быстро листик рисовой бумаги в воде и ложу в него начинку: фарш, лапша предварительно запаренная и морковь нарезанная на терке для корейских салатов.

Осторожно, не порвав листик - заворачиваем первый нем.

Наберитесь терпения! Заворачивать немы, дело не из простых, нужна тренировка.

Наливаем в вок масло, что бы немы могли в него погрузиться почти полностью. Жарим переворачивая. Будьте аккуратны. Когда немы приобретут золотистый цвет - значит они готовы. Начинка должна прожариться.

Выложите немы на паук, или на бумажное полотенце для избавления от масла.

Готовим соус. Я взял кунжут, чеснок давленый, соевый соус, бальзамик, и мёд. Смешал и добавил табаско, т. к. чили перца небыло.

Готово к подаче! Макайте немы в соус, и наслаждайтесь.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Тихушник

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!