Ве-ча рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Ве-ча

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг. огурцов
2-3 луковицы
4 ложки соевого соусв
6-7 ложек растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
1 ст. л. паприки
2 ч.л. острого красного перца
1 ст. л. молотого кориандра
300 гр. говядины или свинины
3-4 дольки чеснока
1 ст.л. уксусной эссенции
Соль по вкусу.

Про рецепт:

В этом рецепте обратите внимание на пропорции. Если их нарушить, это приведет к салату "Мясо с огурцами", не забывайте, что рецепт называется "Ве-ча", то есть огуречный салат.

У огурцов отрезаем заднюю и переднюю части. Каждый огурец делим вдоль на 5-6 частей.

Кладем в емкость, солим чуть-чуть, добавляем эссенцию и закрываем, перемешав, крышкой.

Мясо режем тонко. Можно тонкими брусочками или пластинками поперек волокон.

Мясо отправляем на сковородку с ложкой растительного масла, обжариваем до появления румянца.

Потом заливаем немного воды и тушим на медленном огне минут 40, до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным.

Кориандр с острым перцем толчем в ступке.

Лук режем на полукружия, кладем в раскаленный вок с 2 разогретыми ложками растительного масла.

Вываливаем сверху всю паприку.

Мешаем в течение 30 секунд.

Затем вытаскиваем и выкладываем сверху на огурцы, туда же отправляем готовое мясо.

Мелко режем чеснок.

Выкладываем сверху салата горкой, туда же из ступки перец и кориандр.

Теперь разогреваем 5-6 ложек масла и выливаем на горку из перца, кориандра и чеснока. Добавляем ложку кунжутного масла, весь соевый соус.

Перемешиваем и ставим на 2 часа (лучше на ночь) в холодильник.

Можно еще добавить ложку сахара и при подаче еще полить соевым соусом. Но сначала проверьте готовый салат на соль.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!