Ве-ча рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Ве-ча

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг. огурцов
2-3 луковицы
4 ложки соевого соусв
6-7 ложек растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
1 ст. л. паприки
2 ч.л. острого красного перца
1 ст. л. молотого кориандра
300 гр. говядины или свинины
3-4 дольки чеснока
1 ст.л. уксусной эссенции
Соль по вкусу.

Про рецепт:

В этом рецепте обратите внимание на пропорции. Если их нарушить, это приведет к салату "Мясо с огурцами", не забывайте, что рецепт называется "Ве-ча", то есть огуречный салат.

У огурцов отрезаем заднюю и переднюю части. Каждый огурец делим вдоль на 5-6 частей.

Кладем в емкость, солим чуть-чуть, добавляем эссенцию и закрываем, перемешав, крышкой.

Мясо режем тонко. Можно тонкими брусочками или пластинками поперек волокон.

Мясо отправляем на сковородку с ложкой растительного масла, обжариваем до появления румянца.

Потом заливаем немного воды и тушим на медленном огне минут 40, до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным.

Кориандр с острым перцем толчем в ступке.

Лук режем на полукружия, кладем в раскаленный вок с 2 разогретыми ложками растительного масла.

Вываливаем сверху всю паприку.

Мешаем в течение 30 секунд.

Затем вытаскиваем и выкладываем сверху на огурцы, туда же отправляем готовое мясо.

Мелко режем чеснок.

Выкладываем сверху салата горкой, туда же из ступки перец и кориандр.

Теперь разогреваем 5-6 ложек масла и выливаем на горку из перца, кориандра и чеснока. Добавляем ложку кунжутного масла, весь соевый соус.

Перемешиваем и ставим на 2 часа (лучше на ночь) в холодильник.

Можно еще добавить ложку сахара и при подаче еще полить соевым соусом. Но сначала проверьте готовый салат на соль.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!