(091) 481-81-57 (096) 256-01-60
Вхід до WOK клубу      Реєстрація →            
Ваша електронна адреса:


пароль:


ВХІД     Забули пароль?
Вок Шоп Український Wok Shop
Рецепти
Відео
Статті
Форум
У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Запеченая свинина с картофелем

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0



  • Свинина (предкопытная часть)
  • 1 перец чипотле (копченый перец халапеньо)
  • 1 ст. л. кориандра
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 1/2 литра пива
  • 1 ложка сахара
  • 2 ч.л. устричного соуса
  • 10 небольших картофелин
  • Соль, пара перцев по вкусу.
Про рецепт:
Ароматная и сочная свинина, которой можно досыта накоримить сразу нескольких человек.

1
Заливаем водой перец чипотле минут на 10.
2
Делаем надрезы на свиной коже.
3
Перетираем кориандр и чеснок.
4
Добавляем перец и немного воды с него, перетираем в пасту.
5
В свинину втираем соль, а потом намазываем по всей поверхности, в том числе и в разрезы. Оставляем постоять с часик.
6
Помещаем свинину в пленку для запекания вместе с картофелинами и парой перцев. Завязываем с одной стороны пакет узлом, заливаем пиво и с другой стороны тоже завязываем.
7
Помещаем в духовку, разогретую на 200 градусов. Как пиво закипело, убавляем до 160 градусов.
8
Держим час. Потом пакет, не вскрывая, аккуратно переворачиваем на полчаса, а потом обратно. И держим еще полчаса. По истечении двух часов с момента закладки в духовку, аккуратно сливаем содержимое пакета в посуду.
9
Пакет вскрываем и свинину румяним по вкусу.
10
Слитое процеживаем через ситечко.

Доводим до кипения и, добавив сахар, чуть выпариваем.
11
Потом добавляем две ч.л. устричного соуса и обращаем внимание на соль. Соус должен быть слегка солоноватым.
12
Перемешивайте хорошо и снимайте с огня.
13
Итак, достаем содержимое пакета.
14
Готово!
15
Вот как выглядит в разрезе.
16
Едим, полив соусом.
17
Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор:


<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":


Правила форуму
1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.
Коментар буде опублікований після перевірки модератором!




   Додайте свій рецепт!

04.03.2026 - Новина
16.02.2026 - Новий товар
16.12.2025 - Новина
07.01.2025 - Новий товар
22.11.2023 - Новина
25.11.2022 - Новий товар
11.04.2022 - Новина
27.12.2021 - Новина
10.12.2021 - Новина
22.11.2021 - Новина

Політика конфіденційності та обробки персональних даних     Політика повернення товару та грошей
2012-2026 Український Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиційна китайська посуд, вок київ, дніпропетровськ, донецьк, львів, харків, .
Всі права на матеріали, що знаходяться на цьому сайті, охороняються відповідно до чинного законодавства України.
При будь-якому використанні матеріалів, розміщених на цьому сайті, активне посилання на джерело обов'язкове.