(094) 711-71-66 (096) 256-01-60
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Украинский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Бадьян (звездчатый анис) отборный

код: 7312W17, вес брутто: 0 кг
Бадьян (звездчатый анис) отборный
Вес нетто
100 грамм
82 грн.
Нет в наличии, но можно оформить предзаказ, ожидается наличие 2019 год
Доставка в Анн-Арбор от 1 дня!

По-мандарински: пак кок; по-кантонски: боат гак; по-индонезийски: бунга лаванг; по-тайски: пой как буа

Родина бадьяна — Вьетнам и Юго-За-падный Китай. Это плод вечнозеленого дерева с желтыми, похожими на нарциссы, цветами. На месте этих цветов образуются необычные, звездообразной формы, плоды, которые снимают, не дожидаясь их полного созревания.

В лучах звездочек бадьяна заключены янтарного цвета семена. Плоды вместе с семенами размалывают и используют как пряность. Китайцы, чтобы улучшить пищеварение, часто жуют после еды лучики бадьяна.

Аромат и вкус

Вкусом и запахом бадьян напоминает лакрицу. Бадьяновую нотку можно уловить также в ароматах анисовой водки и пастиса (французский ликер).

Применение в кулинарии

Ароматные звездочки бадьяна служат хорошим дополнением к мясу. Бадьян широко используется в китайской кухне, а особенно для приготовления блюд из утки или свинины, а во вьетнамской кухне он служит для ароматизации супов из говядины. Иногда он добавляется и в сладкие блюда, например, во фруктовые салаты. Молотый бадьян — один из основных ингредиентов в смеси из пяти пряностей (усянмянь).

Обработка и приготовление

Бадьян можно добавлять в блюда целиком. Если требуется небольшое количество бадьяна, то можно отломить от звездочки один-два лучика. Можно также размолоть бадьян, но применять его следует осторожно, так как у него очень сильный запах.

Хранение

Бадьян хорошо хранится целыми звездочками. Молотый бадьян следует брать в небольших количествах.    Отзывы >>

Отзывы и обсуждение:

 Александр 04.11.2014 18:01:17

Спасибо за приправы. Получил все быстро и в хорошей упаковке.Буду пробовать.Жаль что у вас уже закончился Бадьян(анис), я взял бы еще упаковкусвоим знакомым.Привозите, будем брать. )))


 wokshop.com.ua 06.11.2014 12:18:15

Добрый день! Благодарим за заказ и отзыв!
Поступление аниса ожидается на следующей неделе.
Будем рады видеть вас снова!



Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!


Лента новостей
25.03.2019 - Новый товар
03.02.2019 - Статья
24.12.2018 - Новость
28.11.2018 - Новый товар
28.11.2018 - Новый товар
20.11.2018 - Новость
18.11.2018 - Статья
11.11.2018 - Статья
06.11.2018 - Новый товар
06.11.2018 - Новый товар
06.11.2018 - Новый товар

Политика конфиденциальности и обработки персональных данных     Политика возврата товара и денег
2012-2019 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Анн-Арбор US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.

Украинский Wok-Shop at Google Plus