Айям понте, или курица со свининой рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Айям понте, или курица со свининой

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

кило курицы
полкило свинины.
2-3 шалота,
4-5 зубов чеснока,
пару ст.л. пальмового сахара,
четверть стакана соуса из ферментированых желтых бобов,
четыре небольших картофелины. Лучше красных, или юконских желтых, они форму лучше держат.
По ст.л. темного и обычного соевого соуса.

Про рецепт:

Вок - он не только для стир-фрай.
У меня он заменяет и обычную сковородку, и индийский кадай, и пароварку (просто положить решетку с ножками на дно, налить воды, чтобы не доставало до дна, закрыть крышкой и пароварьте сколько хотите), и казан, и даже кастрюлю.
Вот пример комплексного использования вока - и для обжарки, и для тушения.
Сам рецепт - домашняя кухня нонья, простая и нажористая

Рубим курицу на не очень мелкие куски, режем свинину.
Мелко режем шалот и чеснок, разогреваем 4-5 ст.л. масла, и обжариваем лук с чесноком до аромата.
Вливаем соусы, кидаем сахар.
Жарим еще пару минут, до растворения сахара

Кидаем мясо и нарезаную довольно крупными кусками картошку

Перемешиваем, вливаем 2-2.5 стакана воды

Варим под полуоткрытой крышкой час.
Есть с рисом

Будьте здорові!

Автор: КонАццкий Syndrom

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!