Айям понте, или курица со свининой рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Айям понте, или курица со свининой

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

кило курицы
полкило свинины.
2-3 шалота,
4-5 зубов чеснока,
пару ст.л. пальмового сахара,
четверть стакана соуса из ферментированых желтых бобов,
четыре небольших картофелины. Лучше красных, или юконских желтых, они форму лучше держат.
По ст.л. темного и обычного соевого соуса.

Про рецепт:

Вок - он не только для стир-фрай.
У меня он заменяет и обычную сковородку, и индийский кадай, и пароварку (просто положить решетку с ножками на дно, налить воды, чтобы не доставало до дна, закрыть крышкой и пароварьте сколько хотите), и казан, и даже кастрюлю.
Вот пример комплексного использования вока - и для обжарки, и для тушения.
Сам рецепт - домашняя кухня нонья, простая и нажористая

Рубим курицу на не очень мелкие куски, режем свинину.
Мелко режем шалот и чеснок, разогреваем 4-5 ст.л. масла, и обжариваем лук с чесноком до аромата.
Вливаем соусы, кидаем сахар.
Жарим еще пару минут, до растворения сахара

Кидаем мясо и нарезаную довольно крупными кусками картошку

Перемешиваем, вливаем 2-2.5 стакана воды

Варим под полуоткрытой крышкой час.
Есть с рисом

Будьте здорові!

Автор: КонАццкий Syndrom

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!