Баклажан под кисло-сладким соусом

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

воки

аксессуары инвентарь

бамбуковые пароварки

газовые горелки и плиты

тесаки доски

посуда и приборы

наборы

перейти к продуктам

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

1-3 баклажана
Кукурузный крахмал
1-2 дольки чеснока
Кусочек имбиря
1/2 ч.л. сычуанского перца
3-4 ст.л. соевого соуса
Масло кунжутное и рафинированное для жарки
2 ложки кулинарного вина
Рисовый уксус
Сахар
Аджиномото, соль по вкусу.

О рецепте:

Рецепт простой и быстрой закуски. Вам понравится!

Нарезаем баклажан кружочками и отправляем его поплавать в подсоленную воду минут 10-15.

В это время тонко и желательно мелко режем чеснок и имбирь.

Кружки баклажана достаем, обсушиваем и натираем крахмалом. Без фанатизма.

И отправляем жариться в масло до светло-коричневого цвета.

Достаем кружки и стараемся выложить их вертикально один на другой в порядке.

Тем временем разогреваем в воке ложку-другую масла, добавляем имбирь, чеснок, перец. Обжариваем с минуту, добавляем сверху пару ложек сахара, ложку кулинарного вина, 3-4 ложки соевого соуса, столько же ложек воды и 1 ложку рисового уксуса.

Варим с минуту.
Вливаем ч.л. крахмала, разведенного в 2 ч.л. холодной воды.

С минуту мешаем и выливаем сверху на баклажан.

Готово! Едим палочками или кому чем нравится.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Автор: toptuha.com - Жук

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!