Суп из бычьего хвоста

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Бычий хвост
2 луковицы
0,5 кг помидор
0,5 кг замоченной на ночь фасоли
Пара лавровых листов
Чеснок, соль по вкусу.

О рецепте:

Наваристый, душистый суп с нежным мясом, которое буквально тает во рту. Кстати, мясо с хвоста всеми лучшими свойствами говядины - оно богато железом, что весьма полезно для крови.

Рубим хвостик на порционные куски.

Мелко режем лук.

Кусочки хвоста отправляем в пару ложек масла и обжариваем до светло-коричневого цвета.

Как только зарумянится, отправляем в сковородку весь лук, при этом не забываем минут 7 все помешивать, чтобы не пригорело.

Жарим-тушим-мешаем.

Солим, но не окончательно, заливаем горячей водой, пенку снимаем. Огонь убавляем на минимум и накрываем крышкой.

Забываем про суп на 2,5 часа.

Но время даром не теряем. Снимаем кожицу с помидор.

Через 2,5 часа добавляем их в суп.

Отправляем туда же фасоль и лавровый лист.

Если появится пена, снимаем.

Накрываем крышкой, огонь убавляем, и ждем еще полтора часа. Но за 15 минут до окончания обязательно пробуем и солим, если нужно.

Все готово! Мясо с костей хвостика должно отпадать почти само. В каждую тарелку выдавливаем зубчик чеснока, добавляем укроп и белые части зеленого лука.

Очень вкусно!

Будьте здоровы!

Автор: toptuha.com - Жук

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!