![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
Рецепты |
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
Видео Статьи Форум |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
COVID-19: мы продолжаем работу в обычном режиме, кроме:
шоурум и пункты самовывоза ЗАКРЫТЫ, доставка только через НОВА ПОШТА. Берегите себя! Баклажанчики в Кисло-сладком соусе
![]() О рецепте:
Прекрасный рецепт для тех, кто хочет попробовать что-нибудь без мяса. Благодаря тому факту, что вы будете использовать Вок, время готовки и жирность данного блюда сокращается до минимума.
Количество персон: 2 Время для подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 40 минут Автор рецепта - TheShiksa.com 1 Порежьте баклажан на мелкие кубики и оставьте их в таом виде на разделочной доске или на другой поверхности. Приправьте солью.2 Спустя примерно 30 минут вы сможете заметить капли воды на поверхности баклажана.3 Промойте кубики баклажанов тщательно и просушите их.4 Очистите болгарский перчик и нарежьте его вот такими полосками.5 В маленькой миске:
Смешайте вместе соевый соус, рисовое вино, уксус, коричневый сахар, чеснок и кайенский перец. Оставьте в таком виде. 6 В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1 ст.л. воды до полного растворения.7 Смешайте два соуса, которые мы только что приготовили, и оставьте их в таком виде.8 Нагрейте масло в Вок (или в сковороде) на среднем огне до горячего состояния. Добавьте кубики баклажанов и обжарьте их на сильном огне до слегка коричневатого цвета (4-5 минут).9 Добавьте уже порезанный красный перец и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока ломтики перца не будут мягкими. 10 Уменьшите огонь до среднего. Залейте соусом. Перемешайте соус с овощами, пока овощи не будут равномерно покрыты соусом. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет (примерно еще 2 минуты).11 В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет рис. Когда вы зальете рис таким кисло-сладким подливом, присыпьте кунжутом и данное блюдо можно подавать.
Bon apetit! Будьте здоровы! Автор: JulsJuly ![]() |
![]() |
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!