Баклажанчики в Кисло-сладком соусе рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Баклажанчики в Кисло-сладком соусе

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

- 500гр баклажанов
- 1 красный болгарский перец
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 ч.л. кайенского перца (не обязательно)
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 3 столовые ложки арахисового масла (или другого масла с высокой температурой готовки)
- 1 столовая ложка семян кунжута
- Соль и перец по вкусу

Про рецепт:

Прекрасный рецепт для тех, кто хочет попробовать что-нибудь без мяса. Благодаря тому факту, что вы будете использовать Вок, время готовки и жирность данного блюда сокращается до минимума.

Количество персон: 2
Время для подготовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 40 минут

Автор рецепта - TheShiksa.com

Порежьте баклажан на мелкие кубики и оставьте их в таом виде на разделочной доске или на другой поверхности. Приправьте солью.

Спустя примерно 30 минут вы сможете заметить капли воды на поверхности баклажана.

Промойте кубики баклажанов тщательно и просушите их.

Очистите болгарский перчик и нарежьте его вот такими полосками.

В маленькой миске:
Смешайте вместе соевый соус, рисовое вино, уксус, коричневый сахар, чеснок и кайенский перец. Оставьте в таком виде.

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1 ст.л. воды до полного растворения.

Смешайте два соуса, которые мы только что приготовили, и оставьте их в таком виде.

Нагрейте масло в Вок (или в сковороде) на среднем огне до горячего состояния. Добавьте кубики баклажанов и обжарьте их на сильном огне до слегка коричневатого цвета (4-5 минут).

Добавьте уже порезанный красный перец и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока ломтики перца не будут мягкими.

Уменьшите огонь до среднего. Залейте соусом. Перемешайте соус с овощами, пока овощи не будут равномерно покрыты соусом. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет (примерно еще 2 минуты).

В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет рис. Когда вы зальете рис таким кисло-сладким подливом, присыпьте кунжутом и данное блюдо можно подавать.

Bon apetit!

Будьте здорові!

Автор: JulsJuly

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!