Баклажаны тушеные с фаршем рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Баклажаны тушеные с фаршем

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

3 крупных баклажана
200-300 гр фарша
Кусок имбиря
3-4 крупных зубчика чеснока
Белые части зеленого лука
200 гр растительного масла
1-1,5 ложки кунжутного масла
6 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. острого перца или перечной пасты
1 ст.л. сахара
1 ст.л. кулинарного вина
1 ст.л. черного уксуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
Соль.

Про рецепт:

Это почти Имам Баялды. Но здесь используется фарш, которого в оригинальном рецепте - быть не должно.

Баклажан режем на кусочки и отправляем помокнуть в подсоленной холодной воде.

Тем временем добавим в вок соевый соус и уксус.

Затем отправим в вок весь фарш.

И обжариваем его минуты 3-4, пока не рассыплется на мелкие кусочки.

Отложим пока в сторону фарш и обжарим до румяного цвета отмокшие кусочки баклажана.

Как обжарились, достаем и также откладываем.

В вок закидываем ложку масла, мелко крошеный имбирь, чеснок, перец, белые части стеблей лука, с минуту обжариваем.

Добавляем фарш.

Заливаем стаканом воды.

Как закипит, вываливаем сверху все баклажаны, добавляем ложку-полторы кунжутного масла, сахар. Пробуем на соль, накрываем крышкой и на медленном огне держим 5 минут. Потом добавляем ложку крахмала в 3 ложках холодной воды, перемешиваем.

Через пару минут выкладываем на тарелку и едим! Должно быть остро. Приятного!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!