Рецепти | ||||||||||||||||||||||
Відео Статті Форум |
||||||||||||||||||||||
З технічних причин телефонний зв'язок тимчасово відключено. Якщо Вам потрібно залишити нам повідомлення, скористайтесь формою зворотнього зв'язку. Баклажаны тушеные с фаршем
Про рецепт:
Это почти Имам Баялды. Но здесь используется фарш, которого в оригинальном рецепте - быть не должно.
1 Баклажан режем на кусочки и отправляем помокнуть в подсоленной холодной воде.2 Тем временем добавим в вок соевый соус и уксус.3 Затем отправим в вок весь фарш.4 И обжариваем его минуты 3-4, пока не рассыплется на мелкие кусочки.5 Отложим пока в сторону фарш и обжарим до румяного цвета отмокшие кусочки баклажана.6 Как обжарились, достаем и также откладываем.
В вок закидываем ложку масла, мелко крошеный имбирь, чеснок, перец, белые части стеблей лука, с минуту обжариваем. 7 Добавляем фарш.8 Заливаем стаканом воды.9 Как закипит, вываливаем сверху все баклажаны, добавляем ложку-полторы кунжутного масла, сахар. Пробуем на соль, накрываем крышкой и на медленном огне держим 5 минут. Потом добавляем ложку крахмала в 3 ложках холодной воды, перемешиваем.10 Через пару минут выкладываем на тарелку и едим! Должно быть остро. Приятного!Будьте здорові!
wokshop.com.ua
12.03.2013 13:01:07
ха, вот уж шутка. Поправим. Кстати, думаю, никто бы не догадался. Это у меня, кстати, есть про мушиные головы история интересная.
wokshop.com.ua
12.03.2013 13:30:51
тут ещё один есть, тоже Жука: //www.wokshop.com.ua/recipe?id=156&gotovit_v_voke=imam-bayaldy-baklazhan-s-kuricey-pechenyy-v-voke-po-turecki
КонАццкий Syndrom
12.03.2013 13:35:24
имам баялды - рецепт вегетарианский, без мяса. С мясом, хоть очень похоже, называется по другому.
sunlight
12.03.2013 13:39:32
Давайте, давайте, а то я уже в имам-баялды запуталась
КонАццкий Syndrom
12.03.2013 13:56:16
отправил.
AntZ4
19.03.2013 20:08:27
Мусака оно (блюдо) называется. Только последний этап- в духовке (хотя не принципиально), ну и слои выдерживаются (хотя тоже не приципиально
КонАццкий Syndrom
20.03.2013 02:34:27
Ну какая это мусака? Имбирь? Где сыр? Где белый соус?
AntZ4
20.03.2013 12:24:27
Мусака-це не одна певна страва (Ви говорите про грецький варіант), а ціле сімейство, по всьому Сх.Середземноморью. Баклажани з фаршем- всьо, значить- мусака
КонАццкий Syndrom
20.03.2013 16:24:17
не ,ну логика понятна, хоть и неправильна.
КонАццкий Syndrom
20.03.2013 16:31:03
ну, и если говорить о мусаке вобще, то может быть как с баклажанами, так и без, как с мясом, так и без мяса... |
|
|||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!