Баклажаны тушеные с фаршем рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Баклажаны тушеные с фаршем

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

3 крупных баклажана
200-300 гр фарша
Кусок имбиря
3-4 крупных зубчика чеснока
Белые части зеленого лука
200 гр растительного масла
1-1,5 ложки кунжутного масла
6 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. острого перца или перечной пасты
1 ст.л. сахара
1 ст.л. кулинарного вина
1 ст.л. черного уксуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
Соль.

Про рецепт:

Это почти Имам Баялды. Но здесь используется фарш, которого в оригинальном рецепте - быть не должно.

Баклажан режем на кусочки и отправляем помокнуть в подсоленной холодной воде.

Тем временем добавим в вок соевый соус и уксус.

Затем отправим в вок весь фарш.

И обжариваем его минуты 3-4, пока не рассыплется на мелкие кусочки.

Отложим пока в сторону фарш и обжарим до румяного цвета отмокшие кусочки баклажана.

Как обжарились, достаем и также откладываем.

В вок закидываем ложку масла, мелко крошеный имбирь, чеснок, перец, белые части стеблей лука, с минуту обжариваем.

Добавляем фарш.

Заливаем стаканом воды.

Как закипит, вываливаем сверху все баклажаны, добавляем ложку-полторы кунжутного масла, сахар. Пробуем на соль, накрываем крышкой и на медленном огне держим 5 минут. Потом добавляем ложку крахмала в 3 ложках холодной воды, перемешиваем.

Через пару минут выкладываем на тарелку и едим! Должно быть остро. Приятного!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!