Чёрные спагетти с соусом из морепродуктов рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Чёрные спагетти с соусом из морепродуктов

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Для двух больших мужских порций нам понадобилось:
— 200-250г чёрных спагетти
— 16 очищенных королевских креветок (в моём случае это были креветки "Коралловый дракон" от фирмы AGAMA)
— 16 крупных мидий без ракушек
— 200-300г свежего лосося
— 200г сливок (лучше 10%, иначе будет слишком каллорийно)
— лимон
— 50г красной икры
— щепотка белых кунжутных семян
— свежая петрушка
— сухое белое вино (для готовки годится и самое дешёвое)
— подсолнечное или кукурузное масло

Про рецепт:

Прекрасный и быстрый рецепт. Достаточно необычный для будень, но ! если хочется разнообразить их, пожалуйте черные спагетти с морепродуктами ;-)

Автор: Amadeuz (http://amadeuz.livejournal.com)

Первым делом кладём спагетти в кипящую подсолённую воду. Затем подготавливаем морепродукты: разрезаем креветки вдоль тела до твёрдого хвостика, нарезаем лосось кубиками 2х2 см, а затем солим. Всё вместе поливаем лимонным соком.

Разогреваем масло на сковороде и кидаем туда креветок. Жарим примерно 3 минуты, потом вынимаем и ставим в духовку или аэрогриль ещё на 3-4 минуты для того, чтобы сверху образовалась небольшая корочка.

На том же масле минуты 3-4 обжариваем лосось, а после добавляем мидии и продолжаем жарить ещё 3 минуты. Добавляем неного белого вина, перемешиваем.

После того, как большая часть вина испарилась, льём сливки. Пропариваем в сливках несколько минут, затем добавляем мелко нарезанную петрушку и немного красной икры.

Спагетти кладём на тарелку, по периметру выкладываем морских гадов, затем поливаем их сливочным соусом. Кучку спагетти украшаем кунжутными семенами, наверх кладём чайную ложку красной икры и веточку петрушки.

Подавать с белым вином. Приятного аппетита! ;)

Будьте здорові!

Автор: Amadeuz (http://amadeuz.livejournal.com)

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!