(094) 711-71-66 (096) 256-01-60 
 |
||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| Рецепты | воки | аксессуары инвентарь | бамбуковые пароварки | газовые горелки и плиты | тесаки доски | посуда и приборы | наборы | перейти к продуктам |
|
|||||||||||||||||
|
Видео Статьи Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
 Домашний куриный шашлык
 О рецепте:
Несмотря на то, что это классическое блюдо тайваньской кухни, оно имеет секретный ингредиент - базилик, его ни в коем случае нельзя заменять или убирать, поскольку в этом случае получится совершенно другое блюдо.
1 Ножки порежьте на порционные небольшие кусочки. Бланшируйте в воке мясо. Для этого промойте ножки в проточной воде, а затем налейте воды в вок и приготовьте мясо.
Приготовьте базилик - промойте его, обрежьте стебли, чтобы только были листья. Также на этом шаге можно приготовить соус. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино в соотношении 0,6:1:1 в одной миске, а также добавьте сахар по вкусу.  2 Нарежьте зеленый лук крупными кружками, мелко порубите имбирь, а каждый зубчик чеснока порежьте пополам. Все это положите на разогретый вок. Быстро обжарьте ингредиенты. Когда появится стойкий аромат, киньте в вок мясо. 3 Когда мясо приобретет желтоватый цвет, добавьте соус и тушите до готовности. Мясо должно приобрети красивый коричневый цвет. Когда мясо приготовится, добавьте базилик, посолите по вкусу. Также добавьте мелко нарезанный перец Чили. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Блюдо готово!
 4 Подавайте куриные ножки горячими. В качестве гарнира отлично подойдет рис.
Приятного аппетита!  Будьте здоровы! Автор: Riska  |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
я приготовила, очень просто и вкусно!!!
2012-2018 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Сиэтл US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Украинский Wok-Shop at Google Plus
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!