Домашний куриный шашлык рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Домашний куриный шашлык

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Куриные ножки - 2 шт.
Базилик - пучок
Имбирь - небольшой кусочек
Чеснок - 5 зубчиков
Зеленый лук - 1 веточка
Перец Чили - 1 шт
Кунжутное масло
Рисовое вино
Соевый соус
Сахар
Соль

Про рецепт:

Несмотря на то, что это классическое блюдо тайваньской кухни, оно имеет секретный ингредиент - базилик, его ни в коем случае нельзя заменять или убирать, поскольку в этом случае получится совершенно другое блюдо.

Ножки порежьте на порционные небольшие кусочки. Бланшируйте в воке мясо. Для этого промойте ножки в проточной воде, а затем налейте воды в вок и приготовьте мясо.

Приготовьте базилик - промойте его, обрежьте стебли, чтобы только были листья. Также на этом шаге можно приготовить соус. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино в соотношении 0,6:1:1 в одной миске, а также добавьте сахар по вкусу.

Нарежьте зеленый лук крупными кружками, мелко порубите имбирь, а каждый зубчик чеснока порежьте пополам. Все это положите на разогретый вок. Быстро обжарьте ингредиенты. Когда появится стойкий аромат, киньте в вок мясо.

Когда мясо приобретет желтоватый цвет, добавьте соус и тушите до готовности. Мясо должно приобрети красивый коричневый цвет. Когда мясо приготовится, добавьте базилик, посолите по вкусу. Также добавьте мелко нарезанный перец Чили. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Блюдо готово!

Подавайте куриные ножки горячими. В качестве гарнира отлично подойдет рис.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: Riska

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!