Глазированная свинина

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Свиной фарш - 900 гр

Для маринада:
Соевый соус - 2 ст.л.
Рыбный соус - 2 ст.л.
Темный соевый соус - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Столовое вино - 1 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Пять специй - 1 ч.л.
Свежемолотый перец - 0,5 ст.л

Для глазури:
Мед - 2 ст.л.
Столовая вина - 1 ст.л.

О рецепте:

Мягкая и сочная свинина, напоминающая по вкусу вяленое мясо, станет изысканным угощением на вашем празднике. Очень простой рецепт, который вы легко освоите.

В миске смешайте фарш и все ингредиенты для маринада.

Хорошо вымешайте смесь, пока фарс не станет похож на пасту. После этого накройте получившуюся массу полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 190 C. На противне расстелите пергамент и положите на него несколько ложек фарша. Сверху накройте полиэтиленовой пленкой.

С помощью скалки, аккуратно сформируйте плоскую лепешку, раскатывая скалкой поверх пленки.

Сразу же приготовьте глазурь. Для этого необходимо смешать мед со столовым вином.

Свиную лепешку поместите в духовку (без полиэтилена) на 12 минут. Затем осторожно переверните, и запеките с другой стороны еще 12 минут.

Нанесите глазурь с обеих сторон запеченной лепешки. Затем запекайте в течение 5 минут при 200 градусах с каждой стороны. После этого повторите этот шаг еще раз.

После того как свинина приобретет красивый коричневый цвет, охладите ее и нарежьте на порционные кусочки.

Свинину в глазури можно подавать как закуску, так и в качестве второго блюда с гарниром.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Автор: yireservation.com (перевод wokshop)

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!