Жареный шпинат по-кантонски рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Жареный шпинат по-кантонски

Рейтинг WOK сlub: дуже смачно (зареєструйтесь для голосування) оцінок:1

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Шпинат - 450 гр
Чеснок - 2 дольки
Свежий Чили (или сушеный Чили) - 1 шт.
Кисломолочный сыр тофу - 2 кубика
Рассол от тофу - 1 ст.л.
Сахара - 1 ч. л.
Соль по вкусу (около 1 ч.л.)

Про рецепт:

Интересное блюдо, которое поможет разнообразить стол для любителей растительной пищи.
Есть несколько секретиков приготовления этого блюда:
1. Вначале лучше бланшировать шпинат, чтобы лучше удалить излишки воды.
2. При жарке используйте максимальный огонь. При этом готовить следует не более 4 минут, иначе ингредиенты приготовятся раньше времени.
3. Обратите внимание, что солить блюдо стоит в самом конце. Это связано с тем, что сыр тофу может быть более соленый, чем вы думаете.

Порежьте или порвите руками стебли шпината.

Хорошо промойте шпинат несколько раз, слив воду в конце.

Смешайте рассол и сыр тофу. Перемешивайте до тех пор, пока не получится пастообразная смесь.

Мелко порежьте чеснок и Чили.

В вок положить шпинат, к нему добавить 1 ч.л. масла и 1 ст.л. соли. Бланшировать около 30 секунд, затем слить воду через дуршлаг.

В разогретый вок, добавить 2 ст.л. растительного масла, в котором на среднем огне поджарить чеснок до прозрачности.

Когда чеснок будет готов, добавить пасту с тофу и шпинат. Помешивая, обжарьте шпинат на сильном огне в течение 2 минут. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешались. В конце добавьте соль и сахар по вкусу. Сразу после этого выключите огонь. Блюдо готово.

Подавайте шпинат немного остывший. Перед подачей украсьте острым перцем Чили.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: yireservation.com (перевод wokshop)

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!