Гусиные лапки с соусом Абалон рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Гусиные лапки с соусом Абалон

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

6 гусиных лап,
30 г. сушеных морских гребешков,
12 крупных соцветий брокколи,
2 ст. л. соуса Абалон,
1 ст. л. темного соевого соуса,
1 ст. л. светлого соевого соуса.
4 см. имбиря,
1 крупный зубчик чеснока,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
200 мл. куриного бульона,
1 ст. л. кунжутного масла,
белый молотый перец - по вкусу

Про рецепт:

важаемые камрады, представляю вашему вниманию рецепт для праздничного новогоднего стола. Для него будем использовать наивкуснейшие гусиные лапки.
Лапы вообще штука крайне вкусная и полезная. В азиатской кулинарии повсеместно готовят конечности различной домашней птицы, но в отличии от куриных и утиных лап, гусиные являются деликатесом и подаются на различных банкетах.

Для начала обжариваем лапы в кипящем масле и затем хорошо их промываем.

Доводим воду до кипения и добавляем в нее имбирь, чеснок, светлый и темный соевый соус, сахар. В этой смеси варим лапы около двух часов до готовности.

Пока лапы варятся, начинаем готовить соус. Сушеные морские гребешки замачиваем в горячей воде

Затем разогреваем куриный бульон и добавляем в него гребешки, абалоневый соус, белый перец, светлый соевый соус, кунжутное масло и сгущаем это все крахмалом.

Бланшируем брокколи в кипящей воде.

Затем выкладываем лапы на блюдо, поливаем приготовленным соусом и сервируем с брокколи.

Будьте здорові!

Автор: Чунга Чанга, http://udaff.com

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!