(091) 481-81-57
Вхід до WOK клубу      Реєстрація →            
Ваша електронна адреса:


пароль:


ВХІД     Забули пароль?
Вок Шоп Український Wok Shop
Рецепти
Відео
Статті
Форум
Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Хрустящая курочка с фасолью

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0



  • Куриные ноги - 4 шт.
  • Морковь - полпучка
  • Стручковая фасоль - полпучка
  • Перец Чили - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 веточка
  • Чеснок - 1 шт.
  • Кусочек имбиря

  • Маринад:
  • Сухой херес - 1 ст.л.
  • Светлый соевый соус - 1 ст.л.
  • Темный соевый соус - 2 ч.л.
  • Картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • Кунжутное масло - 1 ч.л.

  • Соус:
  • Бульон - 250 мл
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Устричный соус - 1 ст.л.
  • Рисовый уксус - 1 ч.л.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Белый перец - 1 щепотка
  • Картофельный крахмал - 1 ч.л.
Про рецепт:
Простой рецепт вкусной хрустящей курочки. Для большей остроты можете добавить еще перца Чили.

1
Отделите мясо от кости. Порежьте небольшими кусочками и замаринуйте. Чтобы приготовить маринад просто добавьте все ингредиенты из соответствующего раздела в мисочку и хорошо перемешайте. Маринуйте не менее получаса.
2
После этого быстро обжарьте мясо в воке. После нескольких минут обжарки доставьте мясо.
3
В воке обжарьте морковь до полуготовности.
4
Затем добавьте острый перец, мелко порезанные имбирь и чеснок. Стручок разрежьте на несколько частей и также добавьте к моркови. Все хорошо перемешивайте при жарке, пока не появится ароматный запах.
5
Готовьте все вместе, пока стручковая фасоль не будет почти готова. А затем добавьте мясо.
6
Добавьте зеленый лук, порезанный широкими кольцами, и все вместе хорошо перемешайте.
7
Добавьте к смеси все ингредиенты для соуса. Все вместе хорошо перемешайте и доведите до кипения. Затем добавить разбавленный в 1 ст.л. воды картофельный крахмал и еще раз хорошо перемешав, довести до кипения.

8
Блюдо готово!

Его можно подавать с рисом или без гарнира, ведь в его составе уже есть овощи.

Приятого аппетита!

Будьте здорові!

Автор:

 Игорь 07.10.2014 17:57:06

Подскажите - какой использовать рисовый уксус? как я понял есть темный и светлый. светлый как бы для суши...


 sunlight 07.10.2014 20:19:10

Рисовый уксус очень отличается по вкусу меж собой. Светлый действительно "как для суши" уксус как уксус ) Темный очень насыщенный с терпким привкусом, а красный самый пряный, как по мне то с легкой фруктово-цитрусовой ноткой. Выбырайте тот оттенок в который хотите окрасить вкус своего блюда )


 nova 11.12.2014 09:48:17

Очень заманчиво выглядит.  Курица реально хрустящая в таком соусе?


 Wokfan 11.12.2014 11:09:14

Как мне кажется, нужно что б было кляр более "кляристый" Больше крахмала, или муки, а если сухарей панировочных добавить тогда точно после фритюра хрустеть будет

 Наталья 14.12.2015 14:46:22

Реально она не может быть хрустящей ни в каком соусе. Если бы соус подавался отдельно, то возможно, а так...



Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":


Правила форуму
1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.
Коментар буде опублікований після перевірки модератором!





   Додайте свій рецепт!

04.03.2026 - Новина
16.02.2026 - Новий товар
16.12.2025 - Новина
07.01.2025 - Новий товар
22.11.2023 - Новина
25.11.2022 - Новий товар
11.04.2022 - Новина
27.12.2021 - Новина
10.12.2021 - Новина
22.11.2021 - Новина

Політика конфіденційності та обробки персональних даних     Політика повернення товару та грошей
2012-2026 Український Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиційна китайська посуд, вок київ, дніпропетровськ, донецьк, львів, харків, Эль-Монте US.
Всі права на матеріали, що знаходяться на цьому сайті, охороняються відповідно до чинного законодавства України.
При будь-якому використанні матеріалів, розміщених на цьому сайті, активне посилання на джерело обов'язкове.