Острые гребешки рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Острые гребешки

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Гребешки - 350 гр
Перец Чили - 1 шт.
Сельдерей - 1 веточка
Зеленый лук - 3 веточки
Чеснок - 1 шт.
Имбирь - небольшой кусочек

Соус:
Бульон - 3 ст.л.
Сычуанский острый бобовый соус - 1 ст.л.
Светлый соевый соус - 1 ст.л.
Крахмал тапиоки - 1/2 ч.л.

Про рецепт:

В гребешках используется только мясо.

Разрезать гребешок пополам по горизонтали, получатся кусочки по 1 см толщиной.

Быстро обжарьте в воке мелко нарезанные чеснок и имбирь.

Когда чеснок приобретет желтоватый цвет, добавьте гребешки. Их будет достаточно обжарить 20-30 секунд. Во время жарки, добавьте четверть чайной ложки соли. Когда гребешки будут белые, но не готовые, достаньте их.

Обжарить сельдерей, нарезанный по диагонали.

Добавьте к сельдерею перец Чили, порезанный квадратиками. Посолите по вкусу.

Добавьте обжаренные гребешки, вместе с соком, который появился.

Из ингредиентов для соуса, сделайте подливку. Обратите внимание, что перед добавлением в блюдо, соус нужно хорошо помешать, чтобы крахмал не осел. Влейте соус в блюдо в воке.

Доведите соус до кипения. Он должен загустеть, а гребешки приготовиться полностью. В самом конце добавьте порезанный мелкими кольцами зеленый лук.

Подавать блюдо лучше всего с рисом.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: Riska

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!