Кисло-сладкая свинина

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

воки

аксессуары инвентарь

бамбуковые пароварки

газовые горелки и плиты

тесаки доски

посуда и приборы

наборы

перейти к продуктам

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Свинина – 250 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Ананас (лучше свежий) - 70 гр.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец (сладкий) – 1 шт.
Устричный соус – 1 ст. л.
Сок лайма – 1 ст. л.
Рисовый уксус -1 ч. л.
Сахар – 1 ст.л.
Вода – 1/3 ст.
Масло растительное - 1 ст.л.

О рецепте:

Одно из вкуснейших блюд тайской кухни и при этом, как ни странно, совершенно не острое. В этом блюде сочетается несочетаемое – сладость ананаса, соленый устричный соус и кислота лайма. А чего стоят жареные огурцы! В магазинах продается готовый кисло-сладкий соус – но он, вообще ничего общего не имеет с этим и подобными блюдами! Вместо свинины можно использовать курицу или креветки – это тоже очень распространено в Тае.

Расчет продуктов на 2 порции.

Режем крупно лук и перец. Из помидора и огурца удаляем семена, режем крупно. Чеснок мелко рубим. Ананас режем кусочками.

Свинину – тонкими кусочками поперек волокон (чтобы лучше резалась можно немного подморозить).

Ставим вок на большой огонь, наливаем масло. Бросаем чеснок. Следом идет свинина. Готовить надо на максимальном огне и постоянно перемешивать. Как только свинина чуть поджариться, добавляем лук, готовим 1 минуту.

Затем – остальные овощи и ананас, жарим, помешивая, 4-5 минут.

Добавляем устричный соус, сахар, сок лайма, уксус и воду. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, готовим 2-3 минуты, затем без крышки еще 5 минут.

На гарнир отлично подойдет вареный рис «Жасмин».
И все, приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Автор: Jaya 10, http://www.liveinternet.ru/users/4546278/post195131227/

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!