Свинина с карри по-тайски

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

0,5 кг вырезки свинины.
4-5 ч. л. пасты карри
3 ст. л. оливкового масла
3 красных луковицы
3 зубчика чеснока
4 см. корня имбиря(или галангала)
3 листочка лайма
3 перца чили
0,5 баклажана
0,5 цуккини
0,5 л. кокосового молока
0,5 ананаса
рыбный соус - по вкусу
горсть винограда
пучок кинзы

О рецепте:

Предлагаю вашему вниманию рецепт свинины с карри по тайски.
Рецепт рассчитан на 3 порции. Подавать с вареным рисом.

Небольшими кусочками нарезаем 0,5 кг вырезки свинины.

В кастрюле разогреваем масло, добавляем 4-5 ч/ложки красной пасты карри.

Добавляем крупно нарезанный лук, чеснок, корень имбиря и лавровый лист.

Туда же отправляем крупно нарезанный перец чили и листочки лайма.

Минуту-две обжариваем, добавляем свинину и жарим минут 8.

Когда свинина обжарилась, наливаем кокосовое молоко. Как только молоко закипит, добавляем рыбный соус. Этот соус надо добавлять столько, пока карри не примет достаточно соленый вкус.

Затем добавляем нарезанный кубиками баклажан и цуккини .

Оставляем тушиться минут на 10, после чего добавляем мелко нарезанный ананас (свежий или мороженный, но только не консервированный), горсть винограда и добрую горсть нарезанной кинзы.
Еще минуты 2-3 оставляем на огне.

На стол подается с отварным рисом и посыпается зеленью кинзы.

Будьте здоровы!

Автор: КОТктейль, http://www.liveinternet.ru/users/1207817/post189124520/

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!