(091) 481-81-57 (096) 256-01-60 
|
||||||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||||||
| Рецепти |
|
|||||||||||||||||||||||
|
Відео Статті Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||
|
У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!
 Кисло-сладкие свиные ребрышки
 Про рецепт:
Если вы не можете найти черный рисовый уксус, используйте белый рисовый уксус.
Используйте мясистые рёбрышки. Оставьте жир на ребрах, так как он полностью вытопиться к концу готовки. 1 Замочите ребра в холодной воде, не менее чем на полчаса, чтобы избавиться от крови. Тщательно промойте под проточной водой. Слейте лишнюю воду.  2
Поставьте вок на средний огонь, налейте 4 стакана воды, погрузите туда ребрышки, 2/3 от всего сахара, воду, имбирь, зеленый лук, лавровый лист. Как только закипит, накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне около 2 часов. Переворачивайте ребра время от времени.
 3
Через два часа вынять из вока лук, лавровый лист, и имбирь. Увеличьте огонь до среднего, пусть жидкость уменьшить до 1 стакана. Добавьте остаток сахара, уксус и соевый соус. К этому времени время жир из рёбер должен будет вытопиться и подливка должна быть относительно гуcтой, как сироп. Продолжайте помешивать на огне, пока пока соус не загустеет на рёбрышках. Выключите огонь и посыпьте чесноком. Добавьте соль, если необходимо.
 4
Посыпать семенами кунжута и подавать ребра горячими. Можно подавать как закуску к пиву или с рисом / лапшой.
 Будьте здорові! Автор: yireservation.com / перевод wokshop.com.ua 
sunlight
16.07.2015 09:45:50
Позвольте не согласиться ) В воке можно и жарить, и тушить, и на пару готовить и коптить.
Юлик
15.07.2015 21:50:22
Уважаемый, не путайте людей. Этот рецепт не подразумевает тушения. Сначала ребрышки варятся, а потом обжариваются. Поэтому и нужен вок, а не казан.
jorakomm
16.07.2015 08:58:40
Уважаемый, как говориться "разуй глаза": |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Політика конфіденційності та обробки персональних даних Політика повернення товару та грошей
2012-2026 Український Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиційна китайська посуд, вок київ, дніпропетровськ, донецьк, львів, харків, .
Всі права на матеріали, що знаходяться на цьому сайті, охороняються відповідно до чинного законодавства України.
При будь-якому використанні матеріалів, розміщених на цьому сайті, активне посилання на джерело обов'язкове.
Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!