Китайская кухня: Куриные бедрышки в медово-соевом соусе рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Китайская кухня: Куриные бедрышки в медово-соевом соусе

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

куриные бедрышки (без костей, но на шкурке) – 3 шт. (примерно 400 г),
свежий корень имбиря – 1 кусочек примерно 3 см в длину,
чеснок – 2-3 зубчика.

Для маринада:
светлый соевый соус – 1 ст.л.,
устричный соус – 1 ст.л.,
мед – 1 ст.л.,
кунжутное масло - 1 ч.л.,
белый молотый перец – щепотка (или по вкусу),
соль – щепотка (или по вкусу).

Про рецепт:

Куриные бедрышки – одна из самых вкусных частей куриной тушки. Сочные, нежные, мясные и очень вкусные. Попробуйте приготовить куриные бедрышки с имбирем и чесноком в сладковатом медово-соевом соусе. Возможно, в вашем домашнем меню появится новое любимое блюдо для всей семьи. Тем более это один из самых простых и быстрых рецептов, к тому же минимум ингредиентов. Соевый и устричный соусы и кунжутное масло водятся в доме каждого любителя азиатской кухни. Свежий корень имбиря и чеснок придают мясу бедрышек более глубокие вкусовые оттенки и значительно обогащают вкусовую гамму блюда. С рецептом справится даже новичок – бедрышки нужно подготовить, замариновать и затем запечь до аппетитной румяной корочки. Такое блюдо в Китае всегда подают с отварным пресным рисом. Также оно вкусно с лапшой и свежими овощами.

Приготовить маринад: в подходящую плошку отмерить в нужных количествах светлый соевый соус, устричный соус, мед, кунжутное масло, белый молотый перец и соль.

Перемешать содержимое емкости до равномерного перемешивания ингредиентов и растворения соли.

Подготовить куриные бедрышки (отрезать лишний жир и удалить остатки хрящей).

Почистить чеснок и имбирь, затем на мелкой терке натереть имбирь, а чеснок пропустить через чесночный пресс.

Переложить в емкость для маринования подготовленные куриные бедрышки и добавить имбирное и чесночное пюре.

Хорошенько перемешать мясо с чесночно-имбирной массой, стараясь втирать ее в мясо со всех сторон.

Залить мясо маринадом и пару раз обвалять в нем бедрышки. Накрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Форму для запекания выстлать пищевой фольгой, обжав фольгу по стенкам емкости, соорудив из нее «корытце». В это «корытце» переложить шкуркой кверху бедрышки и перелить соус.

Разогреть духовку до 190⁰С, поставить на средний ярус форму для запекания с куриными бедрышками и готовить до образования красивой румяной корочки, примерно 30-40 минут.
Если корочка начнет темнеть раньше, вынуть форму из духовки и накрыть ее кусочком фольги, затем вернуть форму в духовку и продолжить готовить далее.

Готовую курицу сразу подавать с отварным (или паровым) белым рисом.
Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: Рецепти від wokshop.com.ua

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!