(091) 481-81-57
Вхід до WOK клубу      Реєстрація →            
Ваша електронна адреса:


пароль:


ВХІД     Забули пароль?
Вок Шоп Український Wok Shop
Рецепти
Відео
Статті
Форум
Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Куриные ножки в соевом соусе

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0



  • 400 гр. куриных ножек
  • 2 ложки кунжутного масла
  • 2 ложки вина кулинарного
  • 2 ложки темного соевого соуса
  • Кусочек имбиря (длиной 3 см)
  • 5 зубчиков чеснока
  • Белые части зеленого лука
  • Острый перец по вкусу
Про рецепт:
Наипростейший рецепт мягкой и нежной курицы с привкусом имбиря в нежном обволакивающем соусе.
Блюдо идеально подходит для первого знакомства с воком - готовится просто и быстро!

1
Режем ножки на кусочки. Имбирь чистим и режем колечками, чеснок чуть давим, белые части лука тоже давим и несколько штук оставляем на украшение.
2
Разогреваем в воке все масло на медленном огне.
3
Полторы минуты обжариваем чеснок, имбирь, лук, перец.
4
Выкладываем в вок курицу, несколько минут жарим на среднем огне и добавляем вино, соевый соус, сахар.
5
Перемешиваем и, накрыв крышкой, держим на медленном огне 15 минут.
6
По прошествии 15 минут глядим внутрь, и, если соус слишком жидкий, то минуты три жарим при открытой крышке, постоянно перемешивая курицу.

Украшаем луком, подаем с рисом. Приятного аппетита!


Будьте здорові!
 Марат С 11.07.2015 16:06:36

Наконец-то купил тёмный соевый соус и приготовил куриные окорочка в тёмной соевой глазури по рецепту  "Папы Вона":
//www.gokwan.com/food/poppa-wans-simple-soy-glazed-chicken-gok-cooks-chinese/

С окорочков  (3 шт. = 1,1 кг) снял кожу, срезал мякоть с костей и удалил жир. Мякоть разрезал на 3-4 части, в зависимости от размера окорочка.
В рецепте на сайте Гока почему-то указан светлый соевый соус, хотя в видеоролике "Папа Вон" ясно говорит, что использует тёмный. Я использовал 4 ложки темного соевого соуса (от PRB, жидкий).
2 ложки воды заменил домашней черносмородинно-черносливовой настойкой (надо же её куда-то девать).
В остальном придерживался рецепта "Папы Вона", но готовил не в воке, а в чугунной жаровне - там площадь дна позволяет заложить все кусочки окорочков сразу.

Кусочки курицы получились темнее, чем на представленных в данной теме фотографиях, более блестящие. но не такие, как в ролике и на фото Гока. Правда, в ролике он проговорился, что каждый кусочек приготовленной курицы он обмазывает мёдом, но я не любитель сладкой курицы - мне и так было очень вкусно!




Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":


Правила форуму
1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.
Коментар буде опублікований після перевірки модератором!





   Додайте свій рецепт!

04.03.2026 - Новина
16.02.2026 - Новий товар
16.12.2025 - Новина
07.01.2025 - Новий товар
22.11.2023 - Новина
25.11.2022 - Новий товар
11.04.2022 - Новина
27.12.2021 - Новина
10.12.2021 - Новина
22.11.2021 - Новина

Політика конфіденційності та обробки персональних даних     Політика повернення товару та грошей
2012-2026 Український Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиційна китайська посуд, вок київ, дніпропетровськ, донецьк, львів, харків, .
Всі права на матеріали, що знаходяться на цьому сайті, охороняються відповідно до чинного законодавства України.
При будь-якому використанні матеріалів, розміщених на цьому сайті, активне посилання на джерело обов'язкове.