Острый корень лотоса по-сычуаньски

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: достойно награды! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:2

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

450 г корня лотоса
2 зубчика чеснока, (нарезанные)
3 сушенных перца чили, (измельченных)
2 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки китайского черного уксуса
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки кунжутного масла
2-3 столовые ложки масла чили
Соль по вкусу
1 чайная ложка сычуаньского перца (по желанию)
Поджаренный кунжут и зеленый лук для украшения

О рецепте:

Сегодня мы приготовим замечательное блюдо-пряный корень лотоса.
Это блюдо чаще всего подается в качестве закуски, или легкого перекуса. Время готовки, всего 20 мин, а наслаждение от блюда колоссальное

Почистить и тонко нарезать корень лотоса

Желательно нарезать его тонкими слайсами, тогда каждый кусочек может поглотить больше аромата

В воке бланшируем нарезанный корень лотоса в кипящей воде в течение 2 минут, чтобы удалить землистый вкус. Затем сливаем воду через дуршлаг

Затем в вок добавляем 1 ст. л.масла , поджариваем измельченный чили и нарезанный чеснок до появления аромата

Добавляем ломтики корня лотоса ,соевый соус, черный уксус, сахар и 2 столовые ложки воды. В течении 4-5 минут все тщательно перемешиваем, пока все ломтики не покроются этой смесью и не напитаются вкусом

Добавляем чили масло, кунжутное масло, соль по вкусу, и сычуаньский перец(по желанию) и перемешиваем.

Перед подачей украшаем кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Автор: перевод AN_KA

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!