Острый корень лотоса по-сычуаньски рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Острый корень лотоса по-сычуаньски

Рейтинг WOK сlub: гідно нагороди! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:2

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

450 г корня лотоса
2 зубчика чеснока, (нарезанные)
3 сушенных перца чили, (измельченных)
2 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки китайского черного уксуса
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки кунжутного масла
2-3 столовые ложки масла чили
Соль по вкусу
1 чайная ложка сычуаньского перца (по желанию)
Поджаренный кунжут и зеленый лук для украшения

Про рецепт:

Сегодня мы приготовим замечательное блюдо-пряный корень лотоса.
Это блюдо чаще всего подается в качестве закуски, или легкого перекуса. Время готовки, всего 20 мин, а наслаждение от блюда колоссальное

Почистить и тонко нарезать корень лотоса

Желательно нарезать его тонкими слайсами, тогда каждый кусочек может поглотить больше аромата

В воке бланшируем нарезанный корень лотоса в кипящей воде в течение 2 минут, чтобы удалить землистый вкус. Затем сливаем воду через дуршлаг

Затем в вок добавляем 1 ст. л.масла , поджариваем измельченный чили и нарезанный чеснок до появления аромата

Добавляем ломтики корня лотоса ,соевый соус, черный уксус, сахар и 2 столовые ложки воды. В течении 4-5 минут все тщательно перемешиваем, пока все ломтики не покроются этой смесью и не напитаются вкусом

Добавляем чили масло, кунжутное масло, соль по вкусу, и сычуаньский перец(по желанию) и перемешиваем.

Перед подачей украшаем кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: перевод AN_KA

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!