Пельмени с побегами бамбука рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Пельмени с побегами бамбука

Рейтинг WOK сlub: кулінарний шедевр! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:1

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Свиной фарш - 500 г
Водяной орех (чилим) - 1 кг
Побеги бамбука - 500 г
Зелень (добавить по желанию) - 200 г
Половина лука
Имбирь - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л
Крахмал - 1 ст.л.
Белый перец - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Устричный соус - 4 ст.л.

Про рецепт:

Попробовав хоть один пельмень, вы не сможете оторваться. Такой изысканный микс вкусов побегов бамбука и водяного ореха.

Очистить побеги бамбука

Очищенные и нарезанные побеги бамбука опустите в кипящую воду. После этого, бамбук следует поместить в ледяную воду. Затем следует удалить мягкую кожицу. А после полного остывания бамбук следует мелко нарезать.

В нарезанный имбирь добавить холодной воды.

Взбить имбирь с водой, до появления сока.

Взять большую емкость, куда поместить весь фарш. Добавить к нему соль.

Затем добавить куркуму.

К получившейся смеси, добавить сахар.

Перемешивать фарш в одну сторону, добавляя имбирный сок и меняя направление перемешивания. До тех пор, пока сок не впитается полностью.

После этого в фарш добавить белый перец, крахмал, кунжутное масло и устричный соус и хорошо перемешать.

После того, как фарш приобрел однородность, добавляем мелко нарезанные побеги бамбука.

Зелень и водяной орех хорошо промыть в кипяченной воде.

Порезать и вымочить в холодной воде

Затем зеленную массу хорошо отжать и добавить к приготовленному фаршу.

Все перемешать вместе, до однородности.

После приготовления начинки возьмите тонко раскатанное тесто, вырезав круг. Положите начинку и соедините края круга вместе, чтобы получился пельмень.

В завершении, пельмени следует отварить традиционным способом или либо на пару.

Наслаждайтесь необычным вкусом обычного блюда!

Будьте здорові!

Автор: Riska

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!