(094) 711-71-66 (096) 256-01-60
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Украинский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Плов с бараниной

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0



  • 1-1,5 кг баранины
  • 1-1,3 кг риса
  • 1 луковица
  • 300-400 гр резаного лука
  • Морковь
  • Целый острый перец
  • 1-2 головки чеснока
  • 200 гр масла
  • Специи, соль по вкусу

О рецепте:
Плов – сытное и очень вкусное блюдо. Основной его ингредиент - рис - богат витамином В2, который влияет на обмен аминокислот в организме. Кроме того, в рисе содержится клетчатка, крахмал и большое количество других минералов и витаминов.

Блюдо готовится в казане или воке, на открытом огне.

1
Вливаем в казан или вок 200 граммов масла и ждем до дымка. Потом кладем на пару минут очищенную луковку.
2
Как луковица почернела, вынимаем ее и забрасываем 1-1,5 кг баранины.
3
Ждем, пока зарумянится.
4
Потом добавляем резаный лук (300-400 гр). Мешаем.
5
Как подрумянился, добавляем морковь. Чтобы не подгорело, нужно со стенок лук и морковку убирать. Они должны плавать в масле.
6
Румяним морковь.
7
Заливаем кипятком, на два-три пальца выше содержимого казана, закидываем целый острый перец (без надрезов, иначе будет горько), 1-2 чищеных головки чеснока, солим от души (смело 2 ст.л. почти с горкой). Добавляем специи по вкусу, зиру обязательно.
8
Накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 40 минимум.
9
Далее пробуем на соль и выкладываем аккуратно сверху рис, промытый до чистой воды.
10
Наливаем по шумовке кипятку на 2 пальца.
11
Рис подсаливаем, и сверху добавляем зиры щепотку-две. Огонь на максимум.
12
Как вода ушла, огонь убавляем на минимум, рис сгребаем кучкой в центре.
13
Накрываем сверху тарелкой, миской, все равно - лишь бы тепло держало.
14
Сверху закрываем крышкой и ждем 20 минут. Огонь должен быть минимальный.

Через 20 минут открываем.
15
Хорошенько перемешиваем.
16
Даем полежать под крышкой 10 минут и на стол. Срочно!

Будьте здоровы!

Автор:


Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!





   Добавьте свой рецепт!

09.02.2020 - Статья
22.12.2019 - Новость
27.11.2019 - Новость
11.11.2019 - Новый товар
11.11.2019 - Новый товар
25.03.2019 - Новый товар
03.02.2019 - Статья
28.11.2018 - Новый товар
28.11.2018 - Новый товар

Политика конфиденциальности и обработки персональных данных     Политика возврата товара и денег
2012-2020 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Анн-Арбор US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.

Украинский Wok-Shop at Google Plus