(094) 711-71-66 (096) 256-01-60 
|
||||||||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| Рецепты |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Видео Статьи Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
 Салат Мунг-ча
 О рецепте:
Салат получается очень питательным, вкусным, хрустящим, с кисловато-пряным вкусом. Это настоящий кладезь витаминов группы В, А, С, К, Е и минеральных веществ! Готовится за пару минут, но вот подготавливать бобы мунг для салата - это дело пяти дней, а то и дольше.
1 Подготавливаем бобы - замачиваем на ночь в обыкновенной воде. Поутру промываем, сливаем почти всю воду и накрываем влажной тканью или влажным вафельным полотенцем. Далее ставим их набухать в темное место. Затем их нужно аккуратно промывать пару раз в сутки, можно чаще. При этом сразу вынимайте всплывающую шелуху, иначе потом ее сложно будет выбирать. Итак, через 5 суток мы из пары горстей бобов получаем полную посудину ростков, которые нужно перебрать, окончательно убрать шелуху. На вкус сейчас ростки будут напоминать незрелые молочные зерна кукурузы. 2 Далее смело отправляем ростки в кипяток на полторы минуты, не больше. Кому не нравятся хрустящие ростки, могут варить дольше. Мы же сразу отправляем ростки в холодную воду.
 3 Их объем уменьшится примерно на треть. Это нормально. 4 Высыпаем сверху молотый кориандр. 5 Добавляем острый и черный перцы. 6 Добавляем чеснок. 7 Заливаем очень горячим маслом. 8 Перемешиваем, добавляем по вкусу уксус или лимон, сахар, соль, аджиномото (по вкусу, можно не добавлять), соевый соус и снова перемешиваем. Ждем 2 часа и можно пробовать. Приятного аппетита! Будьте здоровы!  |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных Политика возврата товара и денег
2012-2019 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Анн-Арбор US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Украинский Wok-Shop at Google Plus
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!