Салат с сушеными баклажанами и аччиком

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

Видео
Статьи
Форум

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Сухие баклажаны
Аччик
1 ложка кориандра
30 гр уксуса
2 ложки соевого соуса
Пара щепоток сахара
2 зубчика чеснока
Зеленый лук, укроп, соль по вкусу.

О рецепте:

Салат с необыкновенным вкусом отлично подойдет для праздничного стола. Остроту салата можно регулировать аччиком.

Баклажаны заливаем теплой водой на пару часов и присаливаем. Потом, не вынимая, ставим вариться на очень медленный огонь.

Варим минут 40-60.

Вот готовый полуфабрикат. Воду сливаем без фанатизма, отжимать ничего не нужно.

Толчем кориандр.

Мелко крошим чеснок.

Режем лук.

Заливаем в вок 40-50 гр масла. Раскаляем.

В это время вываливаем на баклажаны чеснок и кориандр.

Заливаем раскаленным маслом. Сверху добавляем аччик.

Добавляем соевый соус, лук, сахар, уксус, перемешиваем.

Укроп добавляем последним, так как если его положить в горячее, он изменит цвет на блеклый.

Перемешиваем и отправляем в холодильник. На ночь. Можно дольше, если есть терпение.

Рекомендуем подавать салат с холодной водкой. Остроту регулируем аччиком, можно добавить по вкусу аджинамото.

Будьте здоровы!

Автор: toptuha.com - Жук

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!