наконец-то вижу, как готовяят эти Шницели :-)

Получается, я когда делаю отбивные - то если добавить сухарей панировочных, то будет уже венский шницель!

отбивные- и есть утрированный Венский Шницель Приблизительно как "макароны по-флотски"- упрощенный вариант спагетти Болоньезе
Хорошо, с душой, сделанная отбивная имеет шанс стать Венским Шницелем

Теперь буду вместо "дорогая, я пожарил отбивные" говорить - "сегодня Венский Шницель, прошу к столу"..

)))

Мне жаль, но Венский шницель готовится из телятины.
Именно так он готовился всегда и именно так он запатентован как рецепт.

Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — одно из самых известных блюд венской кухни. Представляет собой большого размера (зачастую превышающего размеры тарелки) очень тонкий шницель из телятины в панировке из муки, яйца и панировочных сухарей, поджаренный в большом количестве растопленного свиного жира или сливочного масла до золотисто-коричневого цвета. Шницели из свинины или даже индюшачьего мяса, предлагаемые в иных предприятиях общественного питания, тоже могут называться венскими, но при этом обязательно должны иметь в названии указание на исходный продукт, к примеру, «Венский шницель из свинины».
))

вот именно.
из свинины его начали делать, потому что свинина раза в два дешевле телятины. И да, обязательно должно быть указано, что из свинины, иначе австрийцы не поймут и набычатся

джентльмени... Якшо я напишу в рецепті "телятина"- то набичаться вже ті, хто збирався готувати за цим рецептом, але не ма змоги придбати свіжу телятину. Ми не при дворі Найяснішого Цісаря Франца нашого Йосефа, тому давайте трохи попрощє, ага?

Может давайте что б всем было хорошо - добавим в наиманование - "зi свинини"? и волки целы и овцы сыты. т.е.. наоборот

давайте, а як? Я ж не можу вже редагувати розміщений рецепт
І як буде? SchweineWiennerSchnitzel? )) Отоді віденці точно набичаться, як побачать)))

Wiener Schnitzel vom Schwein

бинго