Суп из горькой дыни рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Суп из горькой дыни

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

3 горьких дыни (на 3-4 порции)
200-250 гр свиного фарша
2-3 сушеных гриба шиитаке
Зубчик чеснока
Зеленый лук
Петрушка
1/4 ч.л. белого или черного молотого перца
Соль по вкусу

Про рецепт:

Горькая дыня, или Momordica Charantia, несмотря на то, что зовется дыней, является самым горьким овощем. Эта необычная дыня часто используется в китайской кухне - ее добавляют при приготовлении жаркого из свинины, она входит в рецепты многих супов и даже используется при заварке чая. В Южной Азии горькую дыню готовят с картофелем, с луком и красным перцем чили. Горькая дыня вдохновила поваров на бесчисленное множество рецептов, и мы предлагаем вам приготовить по одному из них.

Если вам не нравится слишком горький вкус, то дыни лучше отварить пару минут - основная горечь уйдет, останется такая приятная горчинка.

Даем дыням остыть, а пока мелко нарезаем лук, чеснок, распареные грибы. Смешиваем все с подсоленым фаршем, добавляем с 1/4 ч.л. белого или черного молотого перца.

Нарезаем дыни шайбами толщиной в пару сантиметров, вычищаем семечки.

Набиваем шайбы фаршем.

Теперь кидаем шайбы или в литр кипящего куриного бульона или просто воды, и варим под крышкой минут 20. Затем пробуем на соль, досаливаем сколько нужно.

Есть лучше всего с отварным рисом - вприкуску или кинуть пару столовых ложек прямо в тарелку.

Приятная горчинка, аромат горькой дыни, необычный вид - вам понравится!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - КонАццкий Syndrom

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!